ラーメン【東京・大門】新福菜館 浜松町店「ここは炒飯頼まないとね」 東京・大門にある「新福菜館 浜松町店」。 本店が京都にある京都ラーメンのお店。 店内はなかなか広く全てテーブル席。 平日の14時過ぎでも近隣のサラリーマンたちや中国人女性たちなどがランチをしていて活気があります。... 2024.10.22ラーメン
ラーメン【高知・堀詰】製麺処 蔵木「高知名物の牛モツつけ麺とは」 高知・堀詰にあるラーメン屋「製麺処 蔵木」。 こちらは牛モツつけ麺が有名なお店。「高知名物」って本当?まぁ名物とは言ったもん勝ちなところはある。 鮨屋からのハシゴと言うことで21時半着。店内はやや空席ありだけどお客さん... 2024.10.19ラーメン
ラーメン【京都・九条】ラーメン 大栄 本店「ボリューミーな京都ラーメン」 京都・九条にある「ラーメン 大栄 本店」。 京都ラーメンというと「第一旭」や「新福菜館」なんかが有名だけどこれらって東京にも支店があっていつでも食べられるんだよね。 いつでも食べられると人間、意外と選ばないものです。だ... 2024.10.18ラーメン
ラーメン【神奈川・武蔵新城】麺小屋 てち「木、金の夜はガッツリ系に変わる」 神奈川・武蔵新城にあるラーメン屋「麺小屋 てち」。 麺小屋 てちのラーメンを求めに行ったらなんと毎週木曜と金曜の夜は別形態の「らぁ麺ジョージ」となっているみたいで、出てくるラーメンも豚骨醤油とガラっと変わるみたいだ。 ... 2024.09.25ラーメン
ラーメン【東京・渋谷】中華ソバ 櫻坂「中華そばはクリーミーな魚介豚骨ラーメン」 東京・渋谷にあるラーメン店「中華ソバ 櫻坂」。 まさに渋谷の桜丘町にあります。 ずいぶん昔によく通ってたけど多分10年以上ぶりくらい。 11時オープンでこの日は一番乗り。 ・中華そば 1,100円 ... 2024.08.09ラーメン
ラーメン【東京・渋谷】横浜家系らーめん侍 渋谷本店「渋谷で家系ラーメンならココ一択」 東京・渋谷にある家系ラーメン店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 ここ以外に上野、長崎にも支店がある。 長崎?なんで? 食券機はタッチパネル。 家系ラーメンもデフォが950円の時代ですか。 夜... 2024.07.26ラーメン
ラーメン【もちもちの木】超簡単なのにハンパじゃない再現度!自宅でできるもちもちの木の中華そば 「塩辛いだけでなんてコクのない味だ…」。 私は壁にぶち当たっていた。 大ファンである「もちもちの木」。 新宿から撤退してなかなか食べる機会がなくなってしまった。どうしても自宅で気軽に再現できないものかと色々研究を... 2024.07.25ラーメン料理
ラーメン【東京・三田】むらさき山「病みつきになる旨辛つけ麺」 東京都三田にあるラーメン店「むらさき山」。 三田と言うとラーメン二郎だけじゃないのです。 あまりに暑いのでつけめんをポチッとしかけたところ、100円で「旨辛つけめん変更」というキラーワードを見つけてしまった。 初... 2024.07.05ラーメン
ラーメン【東京・上北沢】中華そば はな田「鰹が強烈なもちもちの木がここで食べられる。」 東京・上北沢の「中華そば はな田」。 これはだめだ。絶対に食べないと。 大好きな「もちもちの木」のインスパイアがこの店で食べられると聞いた。 どうやら期間限定らしい。 新宿に「もちもちの木」があった... 2024.06.06ラーメン
ラーメン【東京・新宿】萬馬軒 新宿西口店「新宿で味噌ラーメンと言えば萬馬軒」 東京・新宿にあるラーメン店「萬馬軒 新宿西口店」。 南口にも店舗があるがこちらは2023年11月に西口にオープンした。 池袋にも店舗がある濃厚味噌ラーメンの系列。 山口県の宇部にも店舗をだしたり不思議な展開をして... 2024.06.05ラーメン