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うどん【新宿】檜製麺|かんすい不使用で「ラーメンじゃない」うどん進化系の一杯【考察】
かんすい・塩不使用の自家製麺。「ラーメンに見えてラーメンではない」うどんの延長線にある革新的な一杯を体験。 -
ラーメン【南新宿】ラーメン ヤスオ|ラうどんとヤス二郎、クセになる唯一無二の一杯をレビュー【考察】
南新宿の路地裏に潜む人気店「ラーメン ヤスオ」。ラうどんとヤス二郎を実食レビュー。 -
まとめ記事【代々木】絶対外さないランチまとめ|安い・旨い・行列・穴場まで厳選【保存版・考察】
代々木で本当におすすめできるランチを厳選。安い・旨い・穴場まで、実際に食べ歩いた中から外さない店だけをまとめた保存版ガイド。 -
うどん福岡×讃岐のハイブリッド!代々木「うどん屋 新堀」のコシ強うどんに驚愕!
2020年6月8日オープン。南新宿「うどん慎」元店主が手がける一軒。福岡系の柔らかさにコシを掛け合わせた、代々木屈指の行列うどん店。 -
ハンバーガー・本格グルメバーガー【代々木】BAKERY & BURGER JB’S TOKYO|すべて自家製を貫くハンバーガー【考察】
代々木駅すぐ、日本で(たぶん)唯一の「100%自家製」にこだわるクラフトバーガー専門店。小麦粉から焼き上げるバンズ、粗挽き牛肉パティ、自家製ソースまで“料理としてのハンバーガー”を突き詰めた一軒だ。 -
イタリアン【北参道】トラットリア タンタボッカ|A5黒毛和牛の炭火焼きをランチで楽しむ本格肉イタリアン【考察】
北参道の「トラットリア タンタボッカ」は、“肉を極める”を掲げるセレソングループの一店。A5黒毛和牛の炭火焼きを軸に、本格イタリアンとワインを楽しめる実力店。 -
中華料理・韓国料理【東京・代々木】四川飯店麻婆豆腐 代々木店「自信を持って薦めたい」
東京・代々木の中華料理屋「四川飯店麻婆豆腐 代々木店」。 言わずと知れた四川飯店グループ。こちらは麻婆豆腐に特化したお店。 広尾の「日本料理 四四A2」の福島大将がオススメしてくれたので訪問。 店内は清潔感あって意外にもタッチパネル式。 麻婆豆... -
フレンチ【代々木】KINO_ (キノ)「レストラン不毛地帯の代々木に現れた札幌からの刺客」
2023年6月1日オープン。代々木の「KINO_」は、札幌のミシュラン星付き店「lien」出身シェフによるイノベーティブ・フレンチ。北海道食材を軸にした完全予約制のコースが特徴。 -
焼鳥【東京・代々木】代々木 鳥松「焼鳥屋不毛地帯・代々木にて奮闘する注目の焼鳥店!」
東京・代々木の焼鳥屋「代々木 鳥松」。 オープンは2022年11月1日。 場所は代々木駅から家系ラーメンの「らすた」を過ぎて真っ直ぐ進んだ所。 都内にある「けむり」グループで他にも和食や鮨屋も展開している会社。 こちらでは5~7日寝かせた天草大王を使... -
アジア・エスニック料理【代々木】アヒリヤ|ナン食べ放題ランチが神コスパすぎる本格インド料理レビュー【考察】
代々木駅徒歩1分の本格インド料理店。北インド料理を中心に、スパイスの効いたカレーやタンドール料理が楽しめる実力派で、ランチのコスパの高さも魅力。 -
ラーメン【代々木】九州らーめん学金「代々木駅前にある豚骨ラーメン。とにかく急いでるあなたへ。」
代々木駅前すぐの好立地にある「九州らーめん学金」。臭みを抑えたクリーミーな豚骨スープと極細ストレート麺が特徴で、替え玉1回無料・深夜営業とコスパの高さから学生やサラリーマンに人気の一杯を提供する。 -
ラーメン【代々木】らすた 代々木店「液体油多めで身体に優しくないけどこの背徳感がたまらない」
2005年9月28日オープン。代々木駅近くの「らすた 代々木店」は、日吉の名店「極楽汁麺らすた」の流れを汲む一杯を提供する人気ラーメン店。濃厚な豚骨醤油と極楽汁麺スタイルが特徴。
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