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六本木のジビエ料理店「またぎ」。 店主・大島衛氏が2007年に創業し、自ら狩猟した天然の猪鹿を用いた料理を、囲炉裏を囲んで味わえる一軒。

品川イッコーです。 本日はオープンして一年目でミシュラン一つ星を獲得したお店「鮨 由う」へ。 予約はなんと当日の午前中。 諦め半分で確認したら1人なら17時半から入れるとのことで予約する。 電話予約の後にスマホに本予約のためのURLがメッセージで送られてくるのでそこに必要事項を記入することで予約完了。 これをやらないとキャンセル扱いになるので注意。 ドタキャン防止のためだろう。 本予約にはクレジットカード入力欄がある。 クレジットカード持ってない人は予約できないのかな？

六本木に店を構える「格之進82」。和牛82部位を日替わりで提供する、熟成肉割烹の思想と料理を記録する。

六本木駅徒歩1分。30年以上続く老舗メキシカンダイニング「ハバナ カフェ」。陽気な空間の裏にある“長く愛される理由”を考察する。

六本木にひっそりと佇む紹介制の名店「味満ん」。 東京屈指の河豚料理を、静かな空間で味わえる一軒。

すし匠出身の大将が手がける、西麻布の本格江戸前鮨。熟成とシャリの呼応が静かに際立つ一軒。

品川イッコーです。シンガポールで開催された「中国料理世界大会」で優勝経験をもつ店主が乃木坂に「亜細亜割烹 蓮月」という店を出しいまや連日満員に。「蓮月」は中華料理全般だがこの2号店は餃子がメインのお店。六本木の星条旗横丁というまだあまり知られてない横丁内にあります。

2008年創業。江戸前そばの名門「赤坂砂場」で14年修行した店主が、西麻布で独立。石臼挽きの「挽きたて・打ちたて・茹でたて」を貫く、香り高き本格手打ちそばの一軒。