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新宿西口「思い出横丁」に店を構える老舗町中華「岐阜屋」。1947年創業、朝9時から深夜まで営業する名物店で、ラーメンや木耳玉子炒めなど素朴で力強い中華料理と酒を気軽に楽しめる一軒。

品川イッコーです。 コロナの影響でついに「蒙古タンメン中本」がテイクアウトを4月19日より開始。 早速購入しに新宿店へ。 新宿店の林部長へ事前に連絡していたので受け取りもスムーズ。 店で麺を茹でてたものを容器に入れてくれる都度調理品。 今回の麺はお持ち帰り用に「伸びにくい麺」を開発したとのこと。 かなり評判のようで初日から売り切れる事態に。 入手するには予約の電話をしていった方が確実かと。

寒い時期はやはりおでんが恋しくなるということで本日は新宿の「お多幸 新宿店」へ。 新宿でおでんと言うと何と言っても「西尾さん」が有名だがなかなか予約困難店なのでこちらへ。 野郎2名で訪問。 予約は4名かららしく一か八か店へそのまま訪問したら残...

新宿の大久保公園で毎年この時期に開催されている「大つけ麺博」へ数年ぶりにいくことに。 回を増すごとにどんどん規模が大きくなり今年はなんと出店数100軒。 なので2日、3日で店がどんどん切り替わっていく。 客への定着という意味ではどうなんだろう？...

本日は新宿西口の小滝橋通りにある「北海道らーめん 味八」へ。 ここは確か「味源」があった場所だけど調べてみても関連性は掴めなかった。 なんか似てる気がするんだけど。 こちらは店名の通り北海道ラーメンの店で札幌味噌、旭川醤油、函館塩とまさにい...

品川イッコーです。 23時を過ぎ終電も迫っている平日の夜。 〆にラーメンでもということでこの時間でも空いている「よってこや 新宿南口店」へ。 京都鶏ガラ豚骨のお店とのこと。 本店は恵比寿の様だ。

本日は新宿西口にある思い出横丁内の大衆酒場「藤の家」へ。 思い出横丁はいつの間にやら外国人観光客だらけになってしまっている。 ただでさえ狭い路地の真ん中に立ってパシャパシャと写真を撮りまくったりして正直邪魔。 マナーがいい人ばかりではないの...

本日は2年ぶりくらいに新宿のやきとんの名店「鳥茂」に訪問 金曜の19時半に予約。 今回は2人だったのでカウンターに通されたが店内かなりうるさい。 店員さんもかなり大人数で大声でなのでまるで戦争。 そう、これが鳥茂のいつもの風景。 はじめて来た人は...

新宿西口に登場した「100％とんこつ不使用」の一蘭。豚骨の文脈を知るからこそ気になる、その一杯の現在地を確かめに行く。

新宿で長年親しまれてきた「沖縄料理やんばる」は、二つの店舗の歴史を経て現在の総本店へと統合された。沖縄そば専門店と食堂・居酒屋業態が一つになり、昼夜を問わず本格的な沖縄料理を楽しめる一軒となっている。

明治19年創業。新宿三丁目に構える老舗天ぷら店「天ぷら船橋屋 新宿本店」。観光向けでも高級志向でもない、長年この街で選ばれてきた理由を整理する。

新宿の名店『うどん慎』。打ちたて・切りたて・茹でたての三拍子が揃う圧巻の一杯を、実食から丁寧に考察する。