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中華料理・韓国料理【飯田橋】おけ以|ニンニク不使用の羽根つき餃子が旨い名店【考察】
飯田橋の老舗餃子専門店「おけ以」。ニンニク不使用ながら旨味の詰まった羽根つき餃子で知られ、連日行列ができる一軒。 -
寿司(鮨)【飯田橋】鮨 かぐら「二万円台で型に囚われない自由なスタイルで楽しませてくれる鮨屋」
神楽坂の隠れ家鮨店「鮨かぐら」。2022年9月5日オープン、銀座の名店仕込みの技術を背景に、伝統と創作を織り交ぜたおまかせコースを提供する。 -
焼鳥【飯田橋】白金 酉玉 神楽坂店「大衆過ぎず、高級過ぎずのミドル層としてはいいお店」
東京・飯田橋にある「白金 酉玉 神楽坂店」。 ➡️神楽坂で焼鳥を探している方は、神楽坂焼鳥まとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/kagurazaka-luxury-yakitori/ 都内に数店舗ある「白金 酉玉」の神楽坂店。神楽坂ってめちゃめちゃ焼... -
寿司(鮨)【飯田橋】すし ふくづか「計算された温度管理と細部までこだわりぬかれた膨大な仕事量による圧巻の握り」
本日は神楽坂の「すし ふくづか」へ。 信頼のおける鮨好き達からも評判の良いお店。 場所は飯田橋駅より徒歩8分の路地奥。 店内はカウンター6席のみとかなりコンパクトな作り。 一般的な鮨屋に比べるとやや薄暗く、目の前に置かれたお洒落ライトで料理を照... -
そば【神楽坂】石臼挽き手打 蕎楽亭|会津産十割そばと絶品だし巻き玉子が人気の名店【考察】
神楽坂にある「石臼挽き手打 蕎楽亭」。会津産の玄そばを石臼で挽き、店内で手打ちする十割そばが名物。蕎麦だけでなく、だし巻き玉子や天ぷら、日本酒まで評価が高く、昼飲み需要でも支持される老舗蕎麦店。 -
寿司(鮨)【神楽坂】神楽坂 鮨 りん「つまみの数も豊富で食べ疲れしない握り!」
品川イッコーです。 本日は神楽坂にある「神楽坂 鮨 りん」へ。 神楽坂というとあまり鮨のイメージがないがここ数年で一気に増えた様だ。 こちらのお店は飯田橋駅より徒歩5分ほどいったイタリア料理屋の「コグスダイニング神楽坂」の上の階に位置する。 -
寿司(鮨)【東京・神楽坂】コグスダイニング神楽坂&鮨 由うコラボ企画は色んな意味で凄かった…
品川イッコーです。 本日は神楽坂にあるイタリアンレストラン「コグスダイニング神楽坂」と六本木のミシュラン一つ星の「鮨 由う」のコラボ企画に参加。 イタリアンと鮨のコラボってどんなだろ?って疑問に思いながら神楽坂へ。 とは言ってもお店は飯田橋駅からの方が近いようだ。 金額は12,000円コースにペアリング付(5,000円)。 安いな。 -
そば【東京・神楽坂】東白庵かりべ|行列必至の蕎麦屋で味わう大人の蕎麦タイム【考察】
東京・神楽坂にある蕎麦屋「東白庵かりべ」。 神楽坂でも屈指の人気を誇る蕎麦屋「東白庵かりべ」。 店主・苅部政一(かりべ まさかず)氏は1975年生まれ。 19歳で江戸蕎麦の名店「竹やぶ」に入門し、六本木ヒルズ店の店長を務めた後、2011年9月、師匠であ...
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