食べログ百名店

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ラーメン

【東京・蔵前】らーめん改「コハク酸バッチリ、旨味バッチリ、絡むピロピロ麺」

東京・蔵前にある人気ラーメン店「らーめん改」。 何年も食べログ百名店に選ばれてるお店でずっと課題店だったが近くに来たのでようやく訪問。 普通に蔵前って用を作らない限り来ない場所だよなぁ。 こちらは貝出汁のお店。店...
焼鳥

【東京・目黒】鳥しき「焼鳥のレジェンドの店で全串制覇に挑戦した結果…」

東京・目黒の焼鳥の名店「鳥しき」。 いまさら説明不要ですね。現在は月曜、火曜休みで一回転となっています。 焼鳥は焼いている中で水分が抜けていくため、いかに水分を閉じ込められるかが勝負。水分が抜けるということは、旨味をど...
日本料理・和食

【東京・広尾】日本料理 四四A2「本日のコースのテーマは品川イッコー」

本日は私が唯一通い続ける和食屋?「日本料理 四四A2」。 気づけば食べログ百名店入りしてる人気店となった。 場所は恵比寿からでも徒歩15分ほど。 さて、本日のコーステーマはなんと私、「品川イッコー」。どゆうこと?...
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鰻・穴子・鼈

【東京・八重洲/日本橋】鰻 はし本「脂を感じさせない驚異の鰻」

東京を代表する鰻屋「鰻 はし本」。 現在店舗は老朽化のため建て替え中で、こちらは仮店舗となるが来てみると建物はチープさなど微塵も感じさせない造りである。 テーブルの他に小上がり、個室もあり店内の夜は居酒屋の様な活気があ...
ラーメン

【大阪・東梅田】大阪麺哲「やっぱり山芋」

大阪・東梅田にある人気ラーメン店「大阪麺哲」。食べログでも百名店を獲得。 日曜の12時前で外待ちは2名だったのでさっと並ぶことに。 食券機は外に設置。 ちなみにこちらは山芋のつけそばが有名。 料理は撮影OKだけどそ...
アジア・エスニック

【大阪・天六】カルダモン.「ドロっと重そうだけど意外と軽やかな大阪を代表する欧風カレー」

大阪・天神橋筋六丁目のカレー屋「カルダモン.」。 こちらは食べログ百名店にも選出されている人気店です。 土曜の12時に到着。外待ちは4名。 ここいつもはもっと長蛇の列らしいけどこの人数の少なさはラッキーな...
焼鳥

【東京・早稲田】焼鳥 はちまん「こういう店がもっと増えて欲しい理由」

東京・早稲田にある焼鳥屋「焼鳥 はちまん」。 早稲田駅からだと10分ほど歩くことになります。まぁ、少し早めに来てこの辺プラプラ散歩もいいかも。 ちなみに上の「八幡鮨」は店主の両親が営むお店なんだとか。 こちら、基...
寿司(鮨)

【群馬・館林】鮨 おばな「2023年9月の最高峰。」

半年ぶりの群馬・館林にある「鮨 おばな」。 遠いけど何度も通ってるお店。 今回はIKKO'S FILMSオンラインサロンメンバーを連れて。 (adsbygoogle = window.adsbygoog...
中華料理・韓国料理

【東京・六本木】52「六本木で色気のある中華を食べるならここ。いつ行っても満席の人気店です。」

いつ電話しても満席で入れない六本木の中華店「52」。 夜遅くまでやってるって事でこの辺りの料理人からの評判もいい。 店名の52とは店員さんお二人の名前から取ったんだとか。てっきり野球とかの背番号かと思ったよ。 ...
イタリアン

【六本木】Merachi (メラキ)「西麻布にて味蕾を刺激する絶品イタリアン!港区でいま注目のイタリアンレストラン。」

本日は二回目の「Merachi」。西麻布でいま勢いのあるイタリアンレストランです。 オープンは2021年12月。場所は六本木から徒歩10分くらいの西麻布エリア。 食べログ2023ではやくも「百名店」入り。 ...
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