渋谷駅と神泉駅の中間に位置する「横濱家系ラーメン 裏川島家」。
本記事は渋谷の24時間営業の家系ラーメン店「横濱家系ラーメン 裏川島家」についてレポートします。
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「横濱家系ラーメン 裏川島家」ってどんな店？
2024年12月2日オープン。
野田家直系の「横濱家系ラーメン 川島家」のセカンドブランド。(※現在は野田家の文字が消えて、直系かどうかは不明)
豚骨の厚みを軸に、カエシの輪郭をはっきりと効かせたスープは王道寄り。
24時間営業という使い勝手の良さも相まって、渋谷という街における日常使いの家系としての立ち位置が明確になりつつある。
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家系ラーメン店の川島家の2号店。場所は「肉野菜炒め ベジ郎 渋谷総本店」のすぐ先。
平日12時半到着で客は1組のみ。
食券機は故障中で口頭注文。アジア系の店員さんのワンオペです。
ラーメンが出てくる時は店員さんが持ってきてくれるが、食べ終わったら返却口に待っていく。
説明書きを読むと麺は裏川島家専用らしい。
酢、胡椒、漬物、ニンニク、故障、赤い液体(辛いやつ？)、など。
程なくしてラーメンがやってきた。
・ラーメン 900円
海苔の位置はもうちょい左にあると写真的に川島家のロゴと綺麗に撮れるんだけど、すんません、わがままでした。
ではいただきます。
スープは、苦い。焦がしたような苦味を感じる。この日はたまたまだと思うことにしよう。
ベースの豚骨などの動物系が強く、カエシは控えめ。
直系のような醤油ガツンはなく、醤油はあくまで動物系の補佐的役割。
鶏油も多めで親鶏の脂のようだ。
麺は家系にしては細い部類。麺の箱を見るとカネジン食品と記載されている。
短くてスープとの絡みもいい。
チャーシューは独特な香りがすると思ったら桜チップで燻製したもの。
直系のように筋張ってなくてしっとり柔らかい。
ライス無料なのと24時間営業と言うことを考えると使い勝手がいい。
昔の渋谷に比べて家系ラーメンの選択肢が増えていまの若い人羨ましいなぁ。ごちそうさまでした。
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店舗情報
名称：横濱家系ラーメン 裏川島家
住所：東京都渋谷区円山町1-19 竹ビル1F
最寄駅：神泉駅 徒歩約3分／渋谷駅 徒歩約5分
営業時間：24時間営業
定休日：なし
席数：10席（カウンターのみ）
予算：￥1,000〜￥1,999
支払い方法：現金不可／QRコード決済可（PayPay、Alipay、WeChat Pay）
予約：不可
個室：なし
禁煙・喫煙：全席禁煙
駐車場：なし（近隣コインパーキングあり）
オープン日：2024年12月2日
