神田、神保町のカレーの名店「エチオピア」。
辛さは70倍までアップが可能。裏メニューでもっといけるらしいが美味しく食べるなら70倍がギリだろう。
そんな私もエチオピアの70倍のカレーをいただいたが毛穴が開くような重複層的スパイスに魅せられてしまった。
けっしてインドカレーでも日本のカレーでもない。エチオピアのカレー。
そんなカレーがレトルトで気軽にご自宅でもいただけるからありがたい。
シャバ気味のルーはスパイスを存分に感じられ辛さも鋭い。店の70倍とまではいかないがなかなか鋭角的でスパイスの醍醐味を存分に感じられる味となっている。トマトの酸味もバランスよく中和している。
肝心のチキンが少し硬いのは目を瞑るとする。
休みの日、出かけるのが億劫な日はエチオピアのカレーで汗をかくのも悪くない。いや、下手なもの食べるよりよっぽどご馳走である。
辛さ70倍のエチオピアカレー動画を観る⬇️
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