東京・新宿三丁目にあるスープカレー店「東京ドミニカ」。
たまに食べたくなるんです、スープカレー。
その衝動にかられたら、もう止められない。軽くヤクみたい。
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「東京ドミニカ」ってどんな店？
2011年3月11日オープン。新宿三丁目駅A1出口から徒歩1分、第2大伸ビル地下に店を構える札幌スープカレー専門店「東京ドミニカ」。
札幌の名店「ドミニカ」の系譜を受け継ぐスープカレー店で、東京ではこの新宿店を中心に展開。
系列には銀座の「イエロースパイス」などがあり、札幌系スープカレーの流れを東京で広めてきた存在でもある。
最大の特徴は、5種類のスープから選べるスタイル。
スタンダードの「黄スープ」、トマトベースの「赤スープ」、コクのある「黒スープ」、豆乳ベースの「白スープ」、カレーの風味を強めた「濃黄スープ」と個性の異なるスープを用意し、辛さも-10〜+10まで調整可能。
骨付きチキンや揚げ野菜など具材の組み合わせも豊富で、自分好みの一杯を作れるのが魅力だ。
地下の落ち着いた空間ながら回転も良く、ランチからディナーまで使いやすい立地。食べログのカレー百名店にも選出されるなど、新宿エリアでも評価の高いスープカレー店として知られている。
実食レビュー｜チキンスープカレー【2024年7月訪問】
「東京ドミニカ」は、北海道・札幌に本店を構える人気スープカレー店「ドミニカ」の東京支店。札幌のスープカレー文化をそのままに、東京にいながら本場の味を楽しめる。
東京には京橋にも姉妹店がある。
平日の夜にも関わらず、店内はほぼ満席。女性客が多く、スパイス料理への関心の高さがうかがえる。
スープカレーは野菜も豊富でヘルシー。辛さの調整もできることから、男女問わず幅広い層に支持されているのだろう。
私も、スープカレーってものに偏見がなくなったのは10年くらい前に行った札幌の「イエロー」って店のスープカレー。これがめちゃめちゃ美味しくてそれ以来、スープカレーを食べ歩くようになった。
注文はQRコードを読み込むスタイル。スープは5種類から選べる。
黄（スタンダード）
黒（豚骨ベースで濃厚）
赤（トマト系）
白（豆乳）
濃黄（バターやココナッツの風味）
今回は王道の黄スープをセレクト。辛さは10段階から選べ、5辛までは無料。迷わず5辛をチョイス。
・チキンスープカレー（骨なし）1,480円
具材は野菜たっぷり。じゃがいも、かぼちゃ、牛蒡、なす、人参、いんげん、ヤングコーン、水菜、そしてゆで卵。
8種の野菜はどれも大ぶりで、存在感抜群。まさに野菜を食べるスープカレー。
一口スープをすすると、まず広がるのは昆布や鰹のような和出汁の旨み。そこに重なるように多層的なスパイスの香り。辛さの中に奥行きがあり、単なる刺激ではない。これはクセになる。
カレーも香りなのです。
骨付きチキンもスプーンでほぐれるほど柔らかく、口の中でほろっと崩れる。カレーと絡ませることで、旨味が一層際立つ。
味はいわゆるスープカレー。大きな特徴はないもののいつまでもズズっと飲めてしまう。
付け合わせのターメリックライスは、スープとの相性抜群。スプーンですくってスープに浸し、パクリ。
これがまた止まらない。
ライスの量も多すぎず、少なすぎず。しっかり満足感があるが、重たくない。
そして何より、野菜の多様性が楽しい。一口ごとに違う食感と風味が訪れるから、食べ飽きるという概念がない。これだけの種類だと満足感はある。
単一のものをたくさん食べるよりも複数を少しづつの方が満足度は高くなるのです。
しかし辛さは大したことないなぁ。まぁ次回来たらブーストするか。ごちそうさまでした。
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店舗情報
住所：東京都新宿区新宿3-31-1 第2大伸ビル B1F
アクセス：新宿三丁目駅 A1出口から徒歩約1分
営業時間： 月〜金：11:30〜15:00 / 17:30〜22:00 土：11:30〜22:00 日・祝：11:30〜21:00
定休日：不定休
電話番号：03-6380-4644
予約：不可
支払い方法：クレジットカード、電子マネー、QRコード決済対応
