東京・内幸町にある海鮮料理のお店「能登美 新橋店」。

お店は雑居ビルの5階に位置します。

今回は自分のサロンの忘年会で利用させていただきました。個室は20名ほど入れます。

こちらの社長さんは能登出身。

だから出てくるものは毎日空輸で送られてくる能登の新鮮な魚ばかり。

店名の「能登美」もそこから。能登が美しい。

食べ歩いてる人ならわかる。魚のクオリティが高い。

ノドグロも一人一匹出てくるのには驚かさせるし、サッと自分で火加減を調整していただく鰤しゃぶも絶品。

なんでも鰤しゃぶランキング一位にもなったんだとか。

このポン酢と脂の乗った鰤が素晴らしい。

最後は鰤や野菜の出汁でおじやを

これだけ楽しめて飲み放題で一人一万ぐらいって、超いい店だと思います。めちゃめちゃ企業努力を感じられる。

なんだか高級店の意義を考えさせられます。ごちそうさまでした。

静岡菊川の名店「おぶね」⬇️