沖縄・名護市の「道の駅許田」にあるサーターアンダギー専門店「琉球銘菓 三矢」。

小さな道の駅に人だかりができているこのお店こそサーターアンダギー専門店。

一個120円。さて、一日何個売れるんだろう。

味のバリエーションが豊富だ。

サーターアンダギーは甘みが抑えられていてサクッと、中はしっとり。時間が経ったサーターアンダギーしか食べたことないのでこれはこれで感動。しっかり小麦を接種できます。

けどもっと揚げたてを食べたかったけどやはりそうもいかず。言えば食べさせてくれるのかな？

こちらは9時40分からしか販売されない数量限定の「三矢の黄金ボール」。

衣は薄く、サクッと、ふわっと、モチッと。

個人的にはこれが一番美味しかった。

ふと海を見ると綺麗な虹ができてる。

素敵。人生で残しておきたい一枚。

このあとは那覇市で「金月そば」を。

沖縄の注目の油そば⬇️