東京・代々木駅近のインド料理屋「アヒリヤ 代々木店」。

店内はインドミュージックが流れており、この日は外国人も多いのでなんかアジアに来た感覚。
キリンビールで喉を潤しメニューを眺めながら自問自答する。お前はいま何が食いたい?

カレーもいいが、気分はビリヤニだ。
夏はビリヤニ欲が増す。
チキンビリヤニは日本米だって。嫌だ。ありえない。
スペシャルチキンビリヤニはインドのバスマティライスとのことでこちらにする。
しかしわかってはいるものの出てくるまでにすげぇ時間かかるのね。
・スペシャルチキンビリアーニ 1,320円税込

カットされた茹で玉子のった素朴なビリヤニ。ゴロゴロチキンも入っています。

サラッとした感じはなく、味はわりとしっかりめ。というか濃い。酒を飲んでるから全然いいんだけどシラフのランチだったら濃いレベル。アルコールの力って凄いね。

ただし、味は濃いけど美味い。スパイスをじわじわ感じる。
「味大丈夫ですか?」ってわざわざ店員さんが聞きにきた。「美味しいですよ」。
パラパラサラサラっとしたビリヤニではないが、どっしりとしたスパイスと旨味がある。これはこれで好きです。ごちそうさまでした。
名店「ビリヤニ大澤」の動画を観る⬇️
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