四谷三丁目のスリランカ料理屋「バンダラ ランカ」。
場所は四谷三丁目駅より徒歩8分。住宅街の中になんとも立派な外観の建物が。ヨーロッパ？
店内もテラス席で目の前には鯉が泳いでいる水槽が。まるでスリランカの高級ホテルに来たような内観。けどこれからの時期はこのテラス席は寒くない？
テイクアウトのお客さんも結構いるようで次から次へと人がやって来る。
ランチはスリランカプレート 1,800円のワンプレートのみ。
お米はスリランカ米。赤米とイエローライスの2種類。
チキン、カボチャ、ポルサンボル(スリランカのふりかけ)、ジャガイモオニオンの煮込み、レンズ豆、大根のスパイス炒め、ケールのココナッツ和え、ビーツココナッツ煮込み、上にはパパドを立てて盛り付け。
まずは単品を食べて、少しづつ隣と混ぜていって、最終的に全てごちゃ混ぜに。
スリランカの現地で食べるものよりもドロっとしてます。スリランカはもっとスープカレー寄りのシャバ感があったけどこちらは粘度高め。そして味も強い、というか凝縮された旨味があります。
数年前にスリランカで毎食のように食べたカレーとは少し印象が異なるので最初は戸惑ったけどしっかりと旨いです笑
スパイスをふんだんに使用しており辛さは強いもののココナッツをベースにしてたりと丸みのある仕上がり。大根のスパイス炒めは出汁っぽさがあって和に通ずる意外性。
全部混ぜ合わせたカレーはスパイスの香りや南瓜の甘さ、其々の食材の味わいの広がりを存分に楽しめる。ワンプレートの醍醐味ってやっぱこれですよね。
ココナッツが苦手な人にはおススメしないけど都内で食べるスリランカ料理では抜群です。
食べ終わった頃を見計らってデザートと紅茶を出してくれます。物足りなかったらこのあと別の店で連食を考えていたが十分満足のいくランチでした。ごちそうさまでした。
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