所用が終わりランチにしては絶妙な時間10時半。さて、前からチェックしてた「eggslut 新宿サザンテラス店」へ。
「エッグスラット」とはロサンゼルス発祥の卵料理のこと。小瓶の中にハーブやスパイスで風味をつけたマッシュポテトを敷き詰め、その上から卵を割り入れ、湯煎調理したもの。スラットは野郎。だから卵野郎。
ここはロサンゼルス発の卵料理専門店で日本一号店となる。さて、「LAセレブに愛される朝食」とは？
新宿駅南口の目の前です。来てみるとなんと外国人だらけ。そりゃもうエグいくらい。日本じゃない。
フェアファックスサンド 990円
クリーミースクランブルエッグ、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、シラチャーマヨをブリオッシュでサンド。
フワフワトロトロ。こりゃ世界共通で好まれる味と食感。ハイカロリーだけど。
サイズは大きいけど咀嚼がいらないので数口で食べれてしまう。
外国人が集まっているのでここだけでも謎に海外気分を味わえる。暖かくなってきたら外のテラス席も良さそうだ。ごちそうさまでした。
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