六本木にある油そば屋「東京麺珍亭本舗 麻布店」。

六本木駅から徒歩約9分、元麻布の田中ビル1階にある油そば専門店。

フレンチの「ブルギニオン」の近くです。

看板メニューの「油そば」は、特製の醤油ダレと香味油を絡めた中太麺に、温玉・刻み海苔・チャーシュー・メンマ・青白ネギがトッピングされた豪快な一杯。

食券購入後に酢と辣油を自分好みに回しかけるスタイルで、並（140g）から鬼盛り（560g）まで５段階の麺量が選べます。

2023年9月訪問

席に座ると「最初から酢と辣油をかけてください」と注意書きが。

言われた通りにかけると見事に酢と辣油の味。

タレの味が消えてしまい、言われた通りにするんじゃなかったと後悔。

油そばって調味料による要素が凄く大きい食べ物だからこそ麺の香りが重要になってくると考える。

他店を引き合いに出して悪いんだけど武蔵境の「珍々亭」は麺が旨い。ちゃんと麺に香りがあってタレや調味料が合わさった時に爆発力をみせてくれる。

油そばは素材が少ない分めちゃ構成バランスが大事なんだなと改めて感じた一杯だった。

店舗情報

住所：

東京都港区元麻布3-2-20 田中ビル1F

アクセス：

東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木駅」1C出口より徒歩約9分

営業時間：

11:00～23:00／日曜定休

席数：

9席（カウンターのみ）

予算：

～￥1,999

決済：

クレジットカード可（AMEX）／電子マネー不可／QRコード決済可

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