栃木・NASU MT. JEANSというスキー場内にある「山頂カフェ さくらの木」。
こちらはスキー場内にあるイタリアン。
週末に訪問したが当然の如く、長蛇の列。
席を確保するにも一苦労。まぁ、スキー場飯はこんなもんだ。
割高なのも仕方がない。
12時半でマルゲリータが売り切れ。単純にもっと用意して欲しかったな。
ビスマルクは生地厚め。電気だ。
まぁ釜があるスキー場も新潟にあったけどほとんどはこんなもんだよな。
ベーコンは厚くてルッコラが大胆。チーズがもう少しあると嬉しい。
問題はボロネーゼ。
謎に甘くてペッパーが効いている。
砂糖の甘さだろう。
自分の知ってるボロネーゼの味じゃない。混ぜるとソースも少ない。
しかしスキー場飯って絶対儲かるよね。店を出るころにも列の勢いは衰えない。
スキー場でめちゃ美味しいフードサービスやったら儲かりそうだけど。ごちそうさまでした。
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