神奈川・武蔵新城にあるラーメン屋「麺小屋 てち」。
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店舗情報
住所：神奈川県川崎市中原区新城4-4-15 森善ビル 101
アクセス：JR南武線 武蔵新城駅南口より徒歩約5分（約371m）
電話番号：044-948-4614
予約：不可
席数：カウンター7席
禁煙・喫煙：全席禁煙
駐車場：なし
支払い方法：
- クレジットカード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
- 電子マネー可（交通系IC、iD、QUICPay）
- QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
公式SNS：
- X（旧Twitter）：@mengoyatechi
- Instagram：@mengoyatechi
公式通販サイト：麺小屋てち online shop
2024年9月訪問
「麺小屋 てち」のラーメンを求めに行ったらなんと、毎週木曜と金曜の夜は別形態の「らぁ麺ジョージ」となっているみたいで、出てくるラーメンも豚骨醤油とガラっと変わるみたいだ。
おいおい、マジかよ…
コンセプトはラーメン二郎や一蘭が好きな店主が豚の旨みを最大限に引き出した一杯。
なるほど…
この日は焼肉のあとでちょい重そうだなと思ったけど、まぁそれでもせっかくなので店内へ。
・豚骨醤油ら〜めん 1,000円
見るからに濃厚そうだ。
二郎や一蘭まんまというわけではなく色んなもののハイブリッドのような見た目。
チャーシューの存在感が二郎を感じさせます。
スープはドロっと脂と重ためな動物系で塩味と甘味のあるタイプ。
味わいとしてはかなり強く、20代の若手の頃ならライスを加えたいテンションの高さ。
もうアラフォーの自分には流石にハイテンションなスープに戦意喪失気味に。
このスープにあえての細麺。
おかげでスープがめちゃ絡みまくって一口一口がヘビィに。
ニンニクを加えるといわゆるG系の味わい。
これはこれで美味しいけど、いま求めてるのはやっぱり違う。
目当ての店に来たのに食べたいものと違う。なんだろう、このやるせなさは…自分のリサーチ藤田なのが悪いのだが…
また「てち」リベンジするとする。
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