【二子玉川】博多濃麻呂 二子玉川店「二子玉川で豚骨ラーメンを食べるならこの店」

土曜の昼12時半。外待ちは2名。

ここは博多を本店におく豚骨ラーメンのお店で二子玉川が東京初出店。

店名は「博多濃麻呂」。

渋谷や新宿にもあるけどホームページには載っていないのでどういう関係なのかは不明。

先に食券を購入してから並ぶ。

店内は豚骨の獣臭がするカウンターのみの狭めな作り。

まさにラーメンを食べる為だけの必要最低限の内装。

麺の硬さは「バリカタ」でお願いする。

かなりテンポよく出てきた。

ラーメン 650円

具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔。

スープは店名にあるようにそんなに濃い感じでもない。

確かに豚骨のコクは感じるがむしろあっさりとした飲み口。
臭みはなく飲みやすい。
油はそこそこ多めだ。
ドロドロの濃い豚骨スープを予想したが意外にも万人ウケする感じだ。

チャーシューは脂身多めのもの。
そしてこころなしか薄い。
これなら一枚にしてもうちょい厚いのが欲しいところ。

麺は定番の細麺で加水率低めのバキバキ系。

時間が経つとスープを吸って柔らかくなってくる。

粉感もあって美味い。

他の豚骨ラーメン店よりもネギとキクラゲが多いという印象。

キクラゲとネギと麺をガッツリいく感じ。

あっという間に食べ終わる。

成人男性なら替え玉をしないと量的には絶対に物足りない。

このクドすぎないスープは酒の〆とかで食べたらたまらないだろうな。

わずか並び始めてからわずか10分程で全ての工程が完了。ごちそうさまでした！

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