2018年10月– date –

地元あざみ野で愛された「鮨 逸喜優」。派手さはないが、丁寧な仕事と手頃な価格が光る、地域密着の実力派寿司店です。

静かな住宅街に佇む一軒家レストラン「アベーテ はるひ野店」。素材を生かしたイタリアンと落ち着いた空間で、多くの人に愛された名店です。

富士吉田市を代表する郷土料理「吉田のうどん」。創業1981の老舗「みうらうどん」で名物の一杯を味わう。

どうも、品川イッコーと申します。 寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。

品川イッコーです。本日は糖質制限していた頃によくお世話になっていた「いきなり！ステーキ」へ。ヒレ肉が良かったけどスープ、サラダ付きに惹かれてワイルドステーキにしてしまった。スープ、サラダが付くセットはワイルドステーキとハンバーグだけのようだ。

1995年7月オープンの「ラーメン二郎 目黒店」。かつてはワンコインで食べられた“伝説的コスパ二郎”として知られ、今もなお独自の非乳化スープと力強い麺で人気を集める一軒だ。

四谷「すし匠」で研鑽を積んだ岩澤氏が、不動前で開いた実力店。つまみと握りを交互に出す“すし匠系”の醍醐味を存分に味わえる。

京都・一乗寺で存在感を放つ二郎。濃厚でキレのあるスープと強靭なワシワシ麺が唯一無二の一杯だ。

町田市古淵で家系ラーメンを食べるなら外せない「奥津家」。横浜の名店「寿々喜家」出身店主が作る、キレのある豚骨醤油と上質なバランスが魅力の一杯を紹介します。

濃厚で深みのある“旭川味噌”を東京で味わえる一軒。香り高い味噌ダレと力強い中太麺が織りなす唯一無二の味わいだ。

京都駅すぐで味わう極上ミディアムレア牛カツ。サクッと軽い衣と赤身の旨味を引き出す定食スタイルが魅力の人気店。

大阪・北浜の「鮨 ほしやま」は、移転後も多くの鮨好きを魅了する実力店。8席のみの静謐なカウンターで、研ぎ澄まされたつまみと鮨が続く時間は唯一無二だ。