東京・新宿にあるラーメン店「味八」。
本記事では、「味八」についてレポートします。
「味八」ってどんな店？
2012年11月10日オープン。新宿西口・小滝橋通り沿いに構える北海道ラーメン専門店。
店名の通り北海道各地のラーメンを提供しており、札幌味噌らーめん、函館塩らーめん、旭川醤油らーめんなどを一店舗で楽しめるのが特徴。
なかでも主力は札幌味噌らーめん。香ばしく炒めた味噌と豚骨の旨味を重ねた濃厚なスープに、中太の縮れ麺を合わせる王道スタイル。
他に味噌オロチョンなど辛味系メニューも人気を集めている。
店内は34席と比較的広く、新宿駅西口から徒歩圏という立地も魅力。
観光客からビジネスマンまで幅広い客層に利用されており、新宿で北海道ラーメンを気軽に味わえる一軒として定着している。
実食レビュー｜札幌味噌らーめん【2019年10月訪問】
本日は新宿西口の小滝橋通りにある「北海道らーめん 味八」へ。
ここは確か「味源」があった場所だけど調べてみても関連性は掴めなかった。
なんか似てる気がするんだけど。
こちらは店名の通り北海道ラーメンの店で札幌味噌、旭川醤油、函館塩とまさにいいとこどり。
初回ということでまずは札幌味噌にでもする。
札幌味噌らーめん 730円
具材はチャーシュー、モヤシ、ネギ、わかめ、メンマ。
スープは動物系がそこそこ効いてはいるがガッツリといった感じではなくむしろ後味は軽め。
白味噌の風味よく、ガツンとしたインパクトはないもののそっと染み込んでいくタイプ。
麺は中太縮れ麺。
モチモチ感がよくスープをうまく持ち上げる。
いま流行りのスパイス系やゴリゴリの豚骨系で若者受けを狙ったものではなく、マイルドで純朴な味噌といった感じ。
人によっては物足りなさを感じるだろう。
だけど安定してます。
酒の〆にはこれ位がいいかも。
味に大きな特徴があるわけではないけど実直な一杯。
冬の寒い時に食べたらまた印象も変わるかな？ごちそうさまでした！
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店舗情報
・名称：味八
・ジャンル：ラーメン
・住所：東京都新宿区西新宿7-1-7 ダイカンプラザA館1F
・最寄駅：新宿西口駅
・営業時間：営業時間情報未確認
・定休日：未確認
・席数：34席（カウンター12席、テーブル22席）
・予算：1,000～1,999円
・支払い方法：カード可、電子マネー可、QRコード決済可
・サービス料：なし
・駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
・電話番号：03-5330-4381
・備考：札幌味噌・函館塩・旭川醤油など北海道ラーメンを提供
・オープン日：2012年11月10日
