旨いピッツァを求めて東京・不動前の「ベントエマーレ」へ。評判いいですね、ここ。
不動前駅より静かな住宅街をテクテクと徒歩6分ほど。
店内はいかにもイタリアのレストランと言った感じ。
店員さんの対応も丁寧でいい距離感。
以下、いただいた料理。
・前菜の盛り合わせ 2,160円
ブロッコリーやマッシュルームのマリネ、玉子焼きなど。
イタリアンにありがちな生ハム切っただけなのとは違い、一品一品凝ってて好印象。
そしてどれも旨い。ワインが進む進む。
・マルゲリータ 1,550円
店の実力を知りたければまずは王道を攻めよ。
モッツァレラ、パルミジャーノがたっぷりでいかにも濃厚。
ミミの部分は厚めでふっくらと。
生地もモチモチ。
いい具合に焦げ目がついていて香ばしい香りも相乗効果。
前日行ったダイーサの生地よりフワッとしてます。フワッとしてるのに食感はモチっとした仕上がり。
・クワトロフォルマッヂ 1,950円
チーズはモッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、エメンタールの4種類。
口福を満たす濃厚を極めた様なボリューミーなチーズ。
前菜の印象も良くハズレなし。
流石のクオリティです。
静かな帰り道で見える東京タワー。幸せな余韻に浸れます。
ごちそうさまでした。
