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ラーメン二郎 生田駅前店｜2023年5月オープン！豚出汁に醤油のキレとほのかな味醂による甘さ！目黒店で修業した店主の一杯とは？完全レビュー
2023年5月にオープンした「ラーメン二郎 生田駅前店」を実食レビュー。 目黒店仕込みの店主が手がける一杯は、豚出汁の厚みと醤油のキレが際立つ仕上がりだった。 -
【下北沢】せい家 下北沢店「直系を彷彿とさせる醤油ガツン系で本店の味とは全くの別物」
下北沢で深夜まで使える、低価格で安定感のある家系ラーメン。濃厚な豚骨醤油と中太麺を軸に、コスパ重視の一杯を提供するチェーン系家系の一軒。 -
【東京・新宿】天府舫 (テンフファン)｜新宿で食べるべき絶品激辛麻婆豆腐を徹底レビュー！
東京・新宿の四川料理店「天府舫」。 雑多な飲食店が立ち並ぶ小滝橋通りにあって、辛党の舌を掴んで離さない四川料理の名店「天府舫（テンフファン）」。 看板には「四川料理」の四文字。 近づくと、唐辛子と花椒の刺激的な香りが風に乗って鼻をくすぐる。... -
IKKO’S FILMSのオンラインサロン、5ヶ月が経過して。
テリヤキ株式会社がサポートする「IKKO'S FILMSの美食巡りサロン」。 CAMPFIREでも募集しておりますが、DMMからも募集を開始しました。まぁ、別に内容は変わりませんがね。 金額は4,980円 /1ヶ月ごと。 https://lounge.dmm.com/detail/6308/ サロンがスタ... -
【新御徒町】PizzaKing バンバール｜500℃の電気オーブンで焼く自家製ピッツァをレビュー
新御徒町駅から徒歩約2分の「PizzaKing バンバール」。店内で練る自家製生地を約500℃の電気オーブンで焼き上げるピッツァと、もちもちとした極太生パスタを中心に楽しめるカジュアルイタリアン。 -
【浅草】ピッツェリア オステリア カポ｜500℃の薪窯で焼く本格ナポリピッツァと旬食材のイタリアンレビュー【考察】
浅草・田原町エリアにある「ピッツェリア オステリア カポ」。500℃の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを軸に、全国から仕入れる旬食材を活かしたイタリア料理を提供。生パスタや魚介・肉料理、豊富なワインも楽しめる一軒です。 -
【東京・調布】渝園 (ゆえん)「調布の街並みが見れる老舗中華店」
東京・調布駅前の雑居ビルの八階に位置する中華屋「渝園」。 ➡️調布でランチを探している方は、本当に使える調布ランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/chofu-best-lunch-guide/ 2023年5月訪問 11時半すぎに到着。1人なのに... -
【蔵前】PIZZA LINDA｜薪窯で焼く本格ナポリピッツァと自然派ワインを楽しむ人気店レビュー【考察】
蔵前駅・田原町駅から徒歩圏内にある「PIZZA LINDA」。イタリア・ナポリでも使われる薪窯で焼き上げる本格ピッツァを中心に、旬の食材を使ったイタリア料理と自然派ワインが楽しめる人気店です。 -
【三軒茶屋】緒はな｜飲んで食べて一万ちょっとという三茶で重宝すべき日本料理店。女将一人で営む紹介制とは？
三軒茶屋の隠れ家「緒はな」。女将一人で切り盛りするカウンター8席の和食店で、旬の食材を使ったコースと日本酒を静かに楽しめる一軒。 -
【東京・六本木】La Brianza「リグーリア州の郷土料理だけでコース料理をお願いした！」
東京・六本木ヒルズにある人気イタリアンレストラン「la Brianza」。 月曜の昼からマダム達はヒルズで楽しくランチ。はい、格差は確実に存在しますね。 本日は私のオンラインサロンの貸切会。 オーナーシェフである奥野義幸さんはイタリアの8つの州の料理... -
【東京・新橋】黒豚とんかつ ほり壱「安納芋を与えて育てた島安納黒豚は必食。」
東京・新橋でとんかつを欲したので「黒豚とんかつ ほり壱」へ。 こちらは2023年版のミシュラン東京でビブグルマンを獲得している。 オープンは2021年4月。 ➡️新橋でランチを探している方は、本当に使える新橋ランチまとめも参考にどうぞ。 h... -
【都立大学】笠井｜TACUBO出身シェフが営む住宅街の隠れ家イタリアンレビュー【考察】
TACUBOや北イタリアでの経験を持つ笠井篤シェフが2019年に開業。素材の持ち味を引き出す料理とワインのペアリングが評判のカウンター主体のイタリアンです。
