【蔵前】PIZZA LINDA｜薪窯で焼く本格ナポリピッツァと自然派ワインを楽しむ人気店レビュー【考察】

2023年5月28日2026年6月12日

東京・蔵前、田原町エリアにあるレストラン「PIZZA LINDA」。

本記事では、「PIZZA LINDA」についてレポートします。

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「PIZZA LINDA」ってどんな店？

オープンは2022年10月。浅草・蔵前エリアにある「PIZZA LINDA」は、イタリア・フィレンツェやシエナ、ヴェネツィアなどで修業したシェフが手掛ける一軒。店内には本場ナポリでも使われる薪窯を導入している。

高温の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、香ばしい焼き目と軽やかな食感が特徴。

定番のマルゲリータをはじめ、その日の仕入れによって内容が変わる前菜や肉料理、魚料理なども充実している。

また、ソムリエが厳選する自然派ワインやイタリアワインにも力を入れており、料理とのペアリングも魅力。

ランチからディナーまで利用できるほか、テイクアウトにも対応。浅草らしい下町の空気を感じながら、本格イタリアンを気軽に楽しめる人気店。

本日三軒目のピザ屋「LINDA」。あ、ピッツァか。

最寄りは東京・田原町駅だけど浅草からプラプラと歩いて。

オープンは2022年10月とまだ新しめ。

店内はオシャレなカフェの様な空間。オープンキッチンで薪釜があります。なんか全てがスタイリッシュ。

・ナポリの水牛モッツァレラとハモンセラーノハム 2,200円

盛り付け方いいですね。

薄くスライスされ、しっとりとして味わいや香りや余韻やらが素晴らしいです。水牛モッツァレラと共に最高の当て。

・マルゲリータ 1,650円

こちらのマルゲリータ、凄い縁が膨れ上がってる。こんがりと焼けてて見た目から食欲をそそる。

トマトソースの水分気は多く、チーズは流れる様。

薪火により生地はしっとりと。生地はスープと食べるみたいな感覚だ。

3軒目でまたどれとも異なるマルゲリータ。満腹だけど大変勉強になりました。

・牛サガリの薪窯焼き 3,300円

こんなに分厚いのにナイフでスッと切れ、赤身の味わい、肉汁も溢れこれが抜群であります。

三軒目と言うことで炭水化物じゃないだけで食べられます。旨い。

ここ知ってたら何となくオシャレな人なんじゃないかなと思われるかも。

料理もしっかり旨いのでデートや仲間とも是非。ごちそうさまでした。

店名：PIZZA LINDA
住所：東京都台東区寿3-10-5
最寄駅：蔵前駅徒歩3分、田原町駅徒歩5分
営業時間：
　月・火・金・土・日・祝 11:30〜14:30、18:00〜22:00
　木 18:00〜22:00
定休日：水曜日（第1・第3木曜日休みあり）
席数：14席
オープン日：2022年10月20日
備考：薪窯で焼くナポリピッツァが名物。ソムリエ在籍。自然派ワイン・イタリアワインが充実。貸切可。全席禁煙。カード可。ディナーはサービス料500円。テイクアウト対応。ベビーカー入店不可。予算は昼2,000〜2,999円、夜5,000〜5,999円。