2023年– date –

六本木にて「焼鳥 鈴音」へ。こちらは焼鳥に中華の要素を取り入れたお店。焼鳥にフレンチを取り入れた麻布十番の「shaji」みたいな感じかな。 鶏肉って汎用性あるので他ジャンルとの相性はいいはずだが、それが一つのお店として出すとなると邪道と思われが...

2019年7月1日オープン。新宿西口で人気の「中華そば 流川」は、牛骨と貝出汁を合わせた透明感ある“牛貝清湯”が看板。上品さと旨味の厚みを両立した一杯が光る。

純血但馬血統「万葉牛」を主役に据えた、米子屈指の本格焼肉店。厳選和牛をコース中心で味わえる、地方にあって異彩を放つ一軒家レストラン。

2019年4月27日、表参道ヒルズ本館3階にオープンした「蜀燻屋 表参道ヒルズ店」。2017年銀座創業の“シビレ（山椒）系”ラーメンブランドの系列店で、名物「麻婆麺」「焼きチーズ麻婆麺」が人気の専門店。

西武新宿駅すぐの「ラーメン×ライス」専門店。生姜を効かせた醤油ラーメンを軸に、土鍋ごはんやTKGで“最後まで食わせる”構成が強い。深い時間まで通しで頼れるのもありがたい。

1982年創業、28種のスパイスと継ぎ足しソースで作る濃厚欧風カレーの老舗。

2007年開業、2021年に現在地へ移転。 志村剛生氏が“揚げる・蒸す・焼く”を自在に操り、静岡の食材を極限まで引き出す孤高の天ぷら。

淡路町にあるとんかつの有名店「とんかつ やまいち」。 淡路町駅からも小川町駅からでもすぐです。 ➡️神田でランチを探している方は、神田ランチまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/kanda-best-lunch-guide/ 11時オープンで少し...

昭和15年創業の老舗「松寿司」。週末限定・完全予約制の理由と、三代目が手がける東京前寿司の実態を整理。

表参道の中華店「希須林 青山」。 こちらは坦々麺が有名な中華料理店。表参道駅よりすぐです。 他にも赤坂、軽井沢にも店舗がある。 12時到着でやや待ってからテーブル席へ。 一人客、カップル、家族と客層は多種多様。 ここに来たらまずは名物の坦々麺で...

西麻布辺りでランチをという事で「西麻布 三河屋」へ。 来てみるとなんと10人ほどの行列ができていた。 11時半オープンと聞いていたが11時15分にはオープン。なんと私の目の前で一巡目が終わり扉が閉まる。寒いけど暖かな日差しに助けられた。 並んでいる...

調布駅すぐの家系ラーメン「助格家」。濃厚豚骨と魚介の2軸スープ、自家製麺という異色の構成で支持を集めた一杯。