東京・調布にあるハンバーガー店「イル フロッグス」。
本記事では、「イル フロッグス」についてレポートします。
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「イル フロッグス」ってどんな店？
2019年2月9日オープン。調布駅近くに店を構えるグルメバーガー専門店。
USビーフの肩ロースやミスジに和牛の脂を加えたハンドチョップパティを使用し、肉汁あふれる力強い味わいが特徴。
バンズは外側がカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感で、パティとの一体感が高い。
ベーコンタルタルバーガーなどの定番に加え、約20種類以上の多彩なメニューを展開。ボリュームがありながらも野菜もしっかり使い、バランスの良い構成。
店内はレトロアメリカンな雰囲気で、落ち着いたダイナー空間。カウンターやソファ席もあり、一人利用からグループ利用、貸切まで幅広く対応できる使い勝手の良い店舗。
実食レビュー｜ベーコンチーズバーガー【2023年4月訪問】
調布のハンバーガーと言えば「ジャクソンバーガー」も有名ではあるが本日はこちらへ。
駅から少し歩いたところのビルの二階に位置する。
注文時にチェダー、モッツァレラ、スモークの3種類からチーズの選択を迫られる。
・ベーコンチーズバーガー 1,695円
ここ最近のハンバーガーの中でもかなりの高さだ。こりゃ一口でいくのは不可能。
何よりフランス粉を配合したオリジナルバンズがすこぶる旨い。
表面をカリッと焼いて中はもちっと。噛んでいくとだんだんと甘みが広がっていく。こりゃ美味しいパンだ。
和牛とUSビーフを使用した超粗挽きパティは噛む醍醐味があり、筋までも旨味に昇華する。
ベーコンはやたらと厚みがあり、ささやかな薫香もいいが、脂がパティに滲み出すことで存在感を放っている。
かなりの量を重ねられたレタスはみずみずしくもしっかりと野菜のフレッシュ感を感じさせる。トマトの酸味も一役買っている。
玉ねぎは香ばしくもあまく、モッツァレラはもっちりとして味がある。
ソースはフルーティな甘味はあるがその甘さはしつこくなく、スッと引いていく。
ポテトはちょいと味気ない。
色んな要素に夢中になりあっという間に完食。
脂やしつこさでいっぱいではない。ちゃんと「食事」で満腹なのだ。調布で美味しい店は？と言われたら私はここをあげるだろう。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・店名：イル フロッグス
・ジャンル：ハンバーガー／ダイニングバー
・住所：東京都調布市布田2-35-2 ハナジュウビルディング2F
・最寄駅：調布駅 徒歩3分
・営業時間：
月・火・木・金 11:00〜15:00／18:00〜22:00
土 11:00〜16:00／18:00〜22:00
日 11:00〜16:00／18:00〜21:00
・定休日：水曜日／火曜ディナー
・席数：21席（テーブル・ソファ・カウンター）
・個室：なし
・貸切：可（20〜50人）
・最大予約人数：21人（着席）／30人（立食）
・予算：昼 ¥1,000〜¥1,999／夜 ¥3,000〜¥3,999
・支払い方法：カード可／電子マネー可／QR決済可（PayPay）
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし（近隣コインパーキングあり）
・電話番号：042-426-8385
・予約：可
・オープン日：2019年2月9日
