東京・立川にあるアメリカンダイナー「THE PACIFIC ROOM」。
本記事では、立川の複合施設GREEN SPRINGSにある「THE PACIFIC ROOM」についてレポートします。
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「THE PACIFIC ROOM」ってどんな店？
2026年6月1日オープン。海辺のライフスタイルをイメージしたアイランドスタイルダイナーで、昼は自然光の入る空間でランチやカフェ、夜は照明と音楽の中で食事や酒を楽しめる。
店内は91席と広く、家族連れからグループ利用まで幅広く対応する。
料理の中心は、原宿「THE GREAT BURGER」が監修する本格ハンバーガー。肉の旨みを感じるパティと香ばしいバンズに加え、和牛を使ったバーガーが特徴。
さらにロコモコやガーリックシュリンプなどのハワイアン料理、クラフトビールやカクテルも揃い、食事から酒まで一軒で完結する構成。
カフェメニューでは、注文を受けてからメレンゲを立てて焼き上げるパンケーキが主役。王道のホイップバターパンケーキをはじめ、キャラメルバナナやストロベリーなど全19種類を展開し、厚みがありながら口の中でほどける軽やかな食感に仕上げる。ランチ、カフェ、ディナーと時間帯を問わず使えるのも特徴。
実食レビュー｜チーズバーガー【2026年10月訪問】
GREEN SPRINGS内にあるお店。
この施設には「TACHIHI BREWERY」があって、近年一気に立川のハンバーガーのレベルが上がった印象です。
昔なんて「オールドニュー ダイナー」くらいしかなかったのに。
日曜の12時到着。活気のある店内、カウンター席に通された。
注文はモバイルオーダーから。
天然酵母を使用したハンバーガーとパンケーキが目玉。
水とフレイバーティーはセルフサービス。
テーブルにはハバネロ、紙ナプキン、おしぼり、フォークなど。
オープンキッチンのため、スタッフたちの声がガンガン聞こえてきて、それがお店の臨場感に繋がっているが、落ち着いて食事したいならテラス席が厨房から遠目の席がおすすめ。
・チーズバーガー 1,958円
ふわっとしたバンズはなんだかバター由来の香りがするが、これはチーズかな。
チェダーチーズのコクと塩っけ、肉肉しいパティ、刻まれたピクルス、トマト、レタスの構成。
バンズは後半から小麦の甘味が増し、パティはつなぎは柔らかくも粗挽きでちゃんと噛ませるもの。
バンズ、パティ、野菜、ピクルスと何かが突出するわけではないがバランスよく、場所によってはピクルスによる酸味を楽しめ、場所によってはシャキシャキのレタスを楽しめる。
この天然酵母を使ったバンズが美味しくて最後にナチュラルな甘味が余韻を残す。
ポテトは細切りカットでサクサク感を楽しめます。ケチャップなんかもあってもいいのに。
「バランスがいいバーガー」もいいけど、ソースの味わいなどなんでもいいから何かしらインパクトが欲しいかな。
もちろんこのバランス力だって個性なので、単に自分の好みとの違いでした。
シンプルに美味しいバーガーです。ごちそうさまでした。
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店舗情報
名称：THE PACIFIC ROOM
住所：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F-E3
最寄駅：多摩モノレール立川北駅から徒歩約4分／JR立川駅北口から徒歩約8分
営業時間：11:00〜22:00（料理L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
定休日：記載なし
席数：91席
オープン日：2026年6月1日
備考：予約可／全席禁煙／駐車場あり／貸切可／カード・交通系電子マネー・PayPay利用可
English Name：THE PACIFIC ROOM
Cuisine：Hamburgers / Hawaiian / Cafe
Location：Tachikawa, Tokyo
