品川イッコー– Author –
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ラーメン【武蔵小金井】ラーメンショップ 椿(つばき)「ラーショを侮るな!新小金井街道屈指の人気店にてライトな豚骨醤油ラーメンをいただく!」
ラーメンショップという店名だけで選択肢から除外する人もいるだろうが実はラーメン通の中では「ラーメンショップには美味い店が多い」というのは常識。 大田区本部があるフランチャイズチェーン店であり、いたる所にお店がある。 吉村家の吉村実氏は平和... -
日本料理・和食【麻布十番】麻布 幸村「ミシュラン三ツ星の和食の名店!花山椒をふんだんに使った料理が凄すぎた!」
麻布十番の名店「麻布 幸村」。京都「和久傳」で25年研鑽を積んだ幸村純氏が手がける、旬を極限まで引き出すカウンター割烹。花山椒や間人蟹など、季節の頂点を味わう一軒。 -
ラーメン【聖蹟桜ヶ丘】味噌ぶりNoodle みやみや|ハイレベルなポタージュ濃厚味噌ラーメン【閉店】
2016年4月30日オープン。味噌ソムリエが手掛ける7種ブレンド味噌と多摩特産「原峰のかおり」を使った濃厚ベジポタ味噌が名物。TRY新人賞も受賞した実力店(現在は閉店)。 -
そば【分倍河原】Always SO-BA「虎ノ門 港屋インスパイア店!個性的なガッツリ系立ち蕎麦屋」
品川イッコーです。 本日は分倍河原の立ち食い蕎麦屋「Always SO-BA」へ。 駅から徒歩1分。 コンクリートの建物で入口が低く、一見何の店かんからなかったくらいだ。 -
寿司(鮨)【神奈川・梶が谷】鮨 福原|高津区にある本当は教えたくない超優良店!ランチコースはクオリティ高いのに都内の半額!
本日は神奈川県高津区にある「鮨 福原」へ。 田園都市線・梶が谷駅から徒歩5分。 静かな住宅街の一角に、ひっそりと暖簾を掲げる「鮨 福原」があります。 小ぢんまりとした店構えながら、白木のカウンターが放つ清潔感と、職人の丁寧な所作が印象的。川崎... -
日常「美味しい」って何?人間のとても曖昧な感情に振り回される飲食店について
「美味しい」とはどの様に評価されるのだろうか? たとえばドラゴンボールのスカウターようにハッキリと美味しさが数字で表すことができたらわかりやすいのに。 「自分の料理は美味しいと自覚がある。 だけどなんで客がこないんだ? なんであんなパフォー... -
寿司(鮨)【外苑前】すし陸「カウンター鮨初心者にもオススメ!南青山にてお酒を飲みながらリラックスして過ごせます!」
品川イッコーです。 本日は青山に用があったので「すし陸」へ。 予約は平日ということもあり前日の夜に。 場所は外苑前駅から徒歩5分くらいのところ。 近くに同じ鮨屋の「海味」や天ぷらの名店「元吉」なんかがある。 2016年7月オープンでまだ三年弱の新しめのお店だ。 -
イタリアン【東京・若葉台】ピッツェリア 馬車道「低価格でピッツァ食べ放題!種類も多く満足度高めのイタリアンチェーン店だった!」
東京・若葉台にあるイタリアンレストランの「馬車道」へ。 ピッツァとパスタメインのチェーン店で東京ではなぜか都心には展開しておらず西東京のみ。 他にも埼玉や千葉にもある。 スパゲッティとピッツァを主力商品としたイタリアンレストランです。職人が... -
ラーメン【国分寺】らーめん武道家 囗 -くにがまえ-「300キロの豚骨を使用したポタージュ家系!ランチに行くとライス無限で超お得!」
品川イッコーです。 本日は何度か来たことがある「らーめん 武道家 囗」へ。 「囗」と書いて「くにがまえ」と読む。 ちなみに「武道家」も「ぶどうや」じゃなくて「ぶどうか」ね。 -
旅まるで絵画の世界!世界一フォトジェニックな島「ブラーノ島」への行き方・観光について
まるでおとぎの国!死ぬまでには行きたいフォトジェニックな島! 177もの島からなるイタリアのヴェネツィア。 その中で世の中のインスタグラマーが歓喜する島がある。その名も「ブラーノ島」。 ヴェネツィアから船で40分ほどの距離に位置し、人口は3千人ほ... -
旅【イタリアヴェネツィア】Vecia Cavana「イタリアなのにご飯が美味しくないと言われてるヴェネチアで絶対に失敗しないレストラン」
ヴェネツィアの下町・カンナレージョで百年以上続く老舗「A la Vecia Cavana」。観光地化されきっていない空気の中で、土地に根付いたヴェネツィア料理を静かに味わえる一軒だ。 -
カフェ・スイーツ【スペインバルセロナ】CHURRERÍA LAYETANA「スペインはチュロスの本場!バルセロナに来たら絶対外せないチュロス屋!」
品川イッコーです。 チュロスの発祥はスペインとポルトガルの二説がある。 どちらが発祥かはこの際置いておいてスペインがチュロスの本場であることは間違いない。 ここバルセロナでもチュロスを出すお店はたくさんあって(スペイン語でチュロス屋さんを「チューレリア」と呼ぶ)、どこで食べたらいいのか迷ってしまうだろう。 そこで今回私がバルセロナでチュロスを食べて感動したお店を紹介したい。











