品川イッコー– Author –
-
【表参道】TOKYO Whisky Library「圧巻の約1300種類以上のボトルと共に様々なシーンで使える注目のダイニングバー」
青山にある「TOKYO Whisky Library」。 オープンは2016年10月3日。 結構前から話題になっててなかなか行けてなかったウイスキーダイニングバー。 場所は表参道のサンタキアラ教会の２階というまた素敵な場所。街中でも一際存在感あります。 天井は高く、ゴ... -
【溜池山王】とんかつ まさむね｜極厚上ロースは食べ疲れがない素晴らしきとんかつ。
「とんかつ まさむね」は、溜池山王・赤坂エリアで行列が絶えない人気とんかつ店。群馬県産「和豚もちぶた」を米油で軽やかに揚げた肉厚ジューシーなとんかつが名物で、百名店にも選ばれる実力店。ランチの定食やスパイス香るカツカレーも評判です。 -
【六本木】焼鳥 鈴音「焼鳥×中華スタイル！邪道かと思われたがこれが激ハマり。」
六本木にて「焼鳥 鈴音」へ。こちらは焼鳥に中華の要素を取り入れたお店。焼鳥にフレンチを取り入れた麻布十番の「shaji」みたいな感じかな。 鶏肉って汎用性あるので他ジャンルとの相性はいいはずだが、それが一つのお店として出すとなると邪道と思われが... -
【新宿】中華そば 流川「スラムダンク好きだよね？牛と貝出汁を使った牛貝清湯ラーメンをいただいた」
2019年7月1日オープン。新宿西口で人気の「中華そば 流川」は、牛骨と貝出汁を合わせた透明感ある“牛貝清湯”が看板。上品さと旨味の厚みを両立した一杯が光る。 -
【鳥取県米子市】肉屋 正々堂「純血但馬血統万葉牛のフルコースをいただいた。人生最高の肉料理。」
純血但馬血統「万葉牛」を主役に据えた、米子屈指の本格焼肉店。厳選和牛をコース中心で味わえる、地方にあって異彩を放つ一軒家レストラン。 -
【表参道】蝋燭屋 表参道ヒルズ店｜痺れる麻婆麺・担々麺の人気店レビュー【考察】
2019年4月27日、表参道ヒルズ本館3階にオープンした「蜀燻屋 表参道ヒルズ店」。2017年銀座創業の“シビレ（山椒）系”ラーメンブランドの系列店で、名物「麻婆麺」「焼きチーズ麻婆麺」が人気の専門店。 -
【新宿】駄目な隣人 新宿店│ブイヨン・ド・レギュームで作りあげたここにしかないラーメン
西武新宿駅すぐの「ラーメン×ライス」専門店。生姜を効かせた醤油ラーメンを軸に、土鍋ごはんやTKGで“最後まで食わせる”構成が強い。深い時間まで通しで頼れるのもありがたい。 -
【神保町】ガヴィアル「甘みと深みある欧風カレーはやはり一味違う」
1982年創業、28種のスパイスと継ぎ足しソースで作る濃厚欧風カレーの老舗。 -
【静岡県静岡市】てんぷら成生「天ぷらを静岡で表現するここにしかない天ぷら」
2007年開業、2021年に現在地へ移転。 志村剛生氏が“揚げる・蒸す・焼く”を自在に操り、静岡の食材を極限まで引き出す孤高の天ぷら。 -
【淡路町/小川町】とんかつ やまいち「割下と胡麻油と玉子が一体となった絶品かつ丼」
淡路町にあるとんかつの有名店「とんかつ やまいち」。 淡路町駅からも小川町駅からでもすぐです。 ➡️神田でランチを探している方は、神田ランチまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/kanda-best-lunch-guide/ 11時オープンで少し... -
【千駄木】松寿司｜完全予約制と週末限定営業の理由とは【考察】
昭和15年創業の老舗「松寿司」。週末限定・完全予約制の理由と、三代目が手がける東京前寿司の実態を整理。 -
【表参道】希須林 青山 (きすりん)「胡麻香る、マイルドクリーミー、酸味、辛さのバランス秀逸。」
表参道の中華店「希須林 青山」。 こちらは坦々麺が有名な中華料理店。表参道駅よりすぐです。 他にも赤坂、軽井沢にも店舗がある。 12時到着でやや待ってからテーブル席へ。 一人客、カップル、家族と客層は多種多様。 ここに来たらまずは名物の坦々麺で...
