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  • 未分類

    【都立大学】八雲うえず: 一日一組か二組のみ一回転制。都立大学で上質な和食をいただけるお店

    今年の2月に都立大学にオープンした「八雲うえず」へ。 店内はカウンターのみで一日一組か二組のみの一回転制。一組の時には自動的に貸切となりとても穏やかな時間を過ごせる。   料理は海老芋の先付、八寸、キャビアやカラスミなどをのせた刺身の盛り合わ...
    2021年11月23日
  • ハンバーガー・本格グルメバーガー

    【山梨県南都留郡】 スージーズリルフリッツ: 食べやすいけどソースにもっとパンチがあれば…

    近くの蕎麦屋へ行ったら全然足りなくて急遽訪問。どうやら山梨県にあるバーガー屋の系列店みたいです。 店内は結構お洒落な感じ。というかここで合ってる?入口ちょっと迷う。 中では服も売ってたりこれはブランドなのかな? ハンバーガーは3種類。 ナチュ...
    2021年11月22日
  • そば

    【山梨県南都留郡】やまさと「香り良く見事な二八蕎麦だけど量は少ない」

    富士吉田市のすぐ近くの南都留郡にある蕎麦屋「やまさと」。 駐車場も広め。 アルコール消毒に名前、電話番号、住所の記入を促される。 やれやれ一体いつまでやるのかねこれ… わりとゆったりとしたテーブル席に案内された。 奇しくも風評被害があったコロ...
    2021年11月21日2025年4月15日
  • うどん

    【山梨県富士吉田市】手打ちうどん ムサシ: 魚介出汁に淡ーぃつゆは好き嫌い分かれそう

    品川イッコーです。 富士吉田市にある「手打ちうどん ムサシ」。 なかなかわかりづらい場所にあります。 何度か道を間違えようやく辿り着いた。
    2021年11月20日2025年4月15日
  • 寿司(鮨)

    【銀座】佐たけ: 鮨界の常識をぶち壊す熱シャリ!名手による温度変化とネタの調和を楽しむ唯一無二の握り!(138軒目)

    品川イッコーです。 本日は2021年5月に移転しオープンした「佐たけ」へ。 場所は築地市場駅より徒歩5分ほど。 以前の「すし佐竹」時代と場所はほぼ変わらないがオーナーが変わったという事でそれに伴い屋号も変更。 しかし来てみるとずいぶん立派な店構えだ。
    2021年11月19日
  • 寿司(鮨)

    【飯田橋】鮓家一: おまかせ18,000円で15貫以上出る財布に優しい神楽坂の隠れ家 (137軒目)

    場所は飯田橋駅から徒歩5分ちょっと。 神楽坂を登り裏路地を入ったビルの2階に位置する。 入口が低いので頭を下げて入らなければならないがこの時どこかしら身体をぶつける。 現に私、本日の同行者、その後のお客さんもぶつけてました。 オープンは2018年4...
    2021年11月19日
  • ラーメン

    【新宿】俺の空: トロンとミルキーで節が効いた魚介豚骨は普遍的な旨さ (293杯目)

    もう10年以上前に高田馬場で屈指の人気を誇っていた「俺の空」の新宿店。 西口にあり久々の訪問。 食券機をみると目立つメニューが全部1,000円を超える。 その下にデフォラーメンが小さく表示。 こういうひっかけ的な食券機好きじゃない。客を信用してない...
    2021年11月18日
  • ラーメン

    【国立市】らーめん楽や: 苦味は狙ってるのかどうなのか (292杯目)

    最寄りで言えば南武線の矢川駅。 車で来る者にとって駐車場があるのは嬉しい。 メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺、油そばと一通り。 入口は換気のためか常にドアは開きっぱなし。 その入口付近の席だった為、寒い… つけ麺にしたんだけどラーメンにすれば...
    2021年11月17日
  • ラーメン

    【千葉】ラーメン二郎 千葉店: 西台駅前店イズムを継承した非乳化寄りの一杯!全てのバランスが完璧な極旨フュージョン!(291杯目)

    品川イッコーです。 今宵は2020年6月のオープン以来、気にはなっていたもののなかなか足を運べていなかった「ラーメン二郎 千葉店」へ。 場所は千葉駅より徒歩15分ほどとなかなか距離はある。
    2021年11月16日
  • 寿司(鮨)

    【御成門】冨所: 三周年を迎えたが気負わずいつもの佐藤大将の男握りを堪能 (136軒目)

    気づけば桂太と冨所をループしてた2021年。 さて、寒くなってまいりました。11月の冨所。 三周年を迎えられたそうだ。 逆に周年日は休んだと言うから、緩い。 この日は6名で貸切会。存分に冨所の握りを堪能した。 特徴はやはり男らしさある握りのサイズ感...
    2021年11月13日
  • 焼肉

    【大阪府堺市】生ホルモン処 おさむちゃん。「大阪焼肉のレジェンド!衝撃的な2時間半を完全レポート!」

    品川イッコーです。 念願の「生ホルモン処 おさむちゃん。」へ行けることになったのはいいが大阪駅からなかなかの距離である。 「関西空港からの方が近いス」という後輩からのアドバイスで本日は飛行機で大阪へ。 関西空港からは電車を乗り継ぎ最寄駅の津久野駅まで約50分ほど。 いや、十分遠いな… 津久野駅からは徒歩15分ほど。タクシーだと5分くらいの距離です。
    2021年11月11日2022年10月11日
  • 天ぷら

    【本郷三丁目】江戸前晋作: 一つ一つの食材に天ぷらにする意味を与えオリジナルに昇華する技に脱帽 (14軒目)

    2021年11月。3回目の江戸前晋作の貸切会。 時間が変更となり19時からの一回転スタート。 前回から半年経ちましたか。今日も気合入れていきます。 以下、いただいた料理。     ・車海老 ・車海老 よりレア ・海老頭 ・鱚 ・墨烏賊 ・ヒメコダイ ・蓮根 ・昆...
    2021年11月9日
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品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛である「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」の卸売業を行うグルメYouTuber。

私、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。寿司

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、 ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
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