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YouTubeの影響力
とあるラーメン屋に入ったら隣の席に座った方がたまたま僕のYouTubeの動画の視聴者で声をかけてくれた。 最近よくあるんです。 飲食店へいくと声かけられること。 話を聞くとよく動画を観てくれてるみたいで最近僕の影響でお寿司屋さんを巡ってるらし... -
【東京・練馬】焼肉問屋 牛蔵｜卸直営の衝撃価格！予約困難・都内最強コスパ焼肉【考察】
精肉問屋直営だからこそ実現する、A5黒毛和牛の圧倒的コスパ。 予約困難も納得の“価格破壊級クオリティ”を体感できる名店。 -
【東京・外苑前】南青山 いち太｜矢部出身！四季を映す高級割烹おまかせと絶品十割蕎麦で締める名店
東京・外苑前にある日本料理店「南青山 いち太」。 東京・外苑前の路地裏にひっそりと暖簾を掲げている和食店「いち太」。 2014年のオープンから瞬く間に食通の注目を集め、ミシュラン星も獲得した実力派の一軒。 「南青山 いち太」ってどんな店？ オープ... -
【稲田堤】石臼挽き蕎麦 石づか｜北海道蘭越産そば粉を店内石臼で挽くミシュラン掲載店【考察】
稲田堤にある手打ち蕎麦店「石臼挽き蕎麦 石づか」。北海道蘭越町産の蕎麦の実を店内の石臼で挽き、香り高い手打ち蕎麦を提供する一軒。軽やかな天ぷらとともに味わえるミシュラン掲載の実力店。 -
【三軒茶屋】ファンゴー 三宿本店│素材で勝負の本格グルメバーガー専門店を徹底レビュー
東京・三軒茶屋にあるハンバーガー店「ファンゴー 三宿本店」へ。 三軒茶屋・三宿エリアに1995年創業したサンドイッチ＆ハンバーガーの専門店「FUNGO（ファンゴー） 三宿本店」。 都内のハンバーガーブームの先駆けとも言える存在で、カフェ文化が根付く世... -
【蒲田】金春 本館｜羽付き餃子で知られる中華の大箱名店！極厚の皮と肉汁がすごい！【考察】
蒲田を代表する羽付き餃子の名店。ボリュームと安定感で支持される中華の大箱 -
【恵比寿】しゅういち 恵比寿店｜深夜まで営業するクリーミーカレーつけ麺レビュー【考察】
恵比寿駅近くで長年営業を続ける「しゅういち 恵比寿店」。西麻布発のカレーつけ麺専門店で、30種類以上のスパイスを使ったクリーミーなカレースープが特徴。深夜まで営業しており、飲み終わりの一杯としても支持を集める。 -
【恵比寿】おおぜき中華そば店｜煮干し好きが通う無化調ラーメンの名店レビュー【考察】
恵比寿で煮干しラーメンを語る上で外せない「おおぜき中華そば店」。「づゅる麺 池田」出身の店主が手掛ける一杯は、煮干しの旨味を丁寧に引き出した無化調スープが特徴。百名店選出歴もある、恵比寿屈指の人気中華そば店だ。 -
【八幡山】餃子館｜中国東北仕込みの水餃子と焼き餃子の実力店【考察】
八幡山に根付く餃子専門店。水餃子と焼き餃子を使い分ける本場仕込みの一軒。 -
【下北沢】中華そば こてつ｜無化調スープと醤油ラーメンが光る実力店【考察】
下北沢で支持を集めるラーメン店。無化調の和出汁スープと醤油ラーメンが軸で、ミシュラン掲載歴もある実力派。 -
【神保町】用心棒｜千里眼の姉妹店！極太麺と濃厚豚骨で行列を作る二郎インスパイアレビュー【考察】
2009年3月21日オープン。「千里眼」「鷹の目」へ連なる系譜として知られる神保町の人気二郎インスパイア「用心棒」。濃厚スープとゴワゴワ麺、そして無料トッピングの“ガリマヨ”で圧倒的な中毒性を誇る。 -
【神保町】欧風カレー ボンディ神保町本店｜元祖欧風カレーの完成形と呼ばれる理由【考察】
神保町の名店「ボンディ神保町本店」。1973年創業の元祖欧風カレーは、濃厚なコクと甘み・辛味のバランスが唯一無二。百名店常連の実力派カレーを実食レビュー。
