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【明治神宮前】四川料理 龍の子「原宿で美味しい本格四川麻婆豆腐を食べるならここ。」
明治神宮前の四川料理店「四川料理 龍の子」。 原宿近辺では有名な中華店。近くには激辛麻婆豆腐で有名な「東坡」もある。 平日12時ごろで続々と並びが出来ています。 一人という事でテーブル席に相席となった。 https://ikkos-films.com/tokyo-mapodofu-m... -
【東京・赤坂】炎麻堂 赤坂店「仄かな甘みが辛さを和らげる奥深き麻婆豆腐」
赤坂の中華店「炎麻堂 赤坂店」。 このお店の魂が込められているという看板メニューの麻婆豆腐が目当て。 辛さは5段階から選択でき、今回は4辛の大辛をオーダー。 女性店員の接客もテキパキと。 https://ikkos-films.com/tokyo-mapodofu-meiten-matome/ ・... -
【東京・六本木】東京麺珍亭本舗 麻布店「油そばってシンプルだからこそ難しい。」
六本木にある油そば屋「東京麺珍亭本舗 麻布店」。 六本木駅から徒歩約9分、元麻布の田中ビル1階にある油そば専門店。 フレンチの「ブルギニオン」の近くです。 看板メニューの「油そば」は、特製の醤油ダレと香味油を絡めた中太麺に、温玉・刻み海苔・チ... -
【東京・初台】十二社通り 地鶏焼とりや「新宿のはずれにあるアラカルトで地鶏をいただける良店」
本日三軒目の「十二社通り 地鶏焼とりや」。 こちらは恵比寿の「鳥つた」などの「とりや」グループ。 場所は西新宿、初台オペラシティ近く。 高校からかって知ったる場所にこんな店があったとは。 23時前に到着しアラカルトであるものをオーダー。 カウン... -
【東京・大井町】中村屋「霧島鶏を使った絶品焼き鳥と驚異の飲放題！」
かつては学芸大学で「炭火串焼き 中村屋」として営業していたが、今年の1月に大井町へ移転オープンした「中村屋」。 電話番号書いてないけど、TERIYAKI Bookingで予約可能です。 以前より飲み物に寄ったスタイルで、こちらではなんと焼酎、サワー類、ハイ... -
【東京・銀座】四川料理 徐家「本格を知りたくばここ。ていうか本場ってこんなに辛いの？」
銀座桜通りにある四川料理店「四川料理 徐家」。 最寄り駅は銀座一丁目駅。 こちらは中国四川省成都出身の特級料理師のシェフが腕を振るう四川料理店。 日本人に寄り添った町中華は好きだ。 だけど全く寄り添わない中華店も大好きだ。 店名は「じょや」と... -
【山形県酒田市】ケンちゃんラーメン 平田店「スープ弱め、麺は凄いスピードで柔くなっていく。」
煮干しの香り動物系の厚みがせめぎ合う、山形・酒田ラーメンの異端児。極太で不揃いな麺が時間とともに表情を変え、中毒性のある一杯へと収束していく。 -
【向ヶ丘遊園】ラーメン大桜 向ヶ丘遊園店「遅い時間に行ったからかスープがキレキレ。」
向ヶ丘遊園の家系ラーメン店「ラーメン大桜 向ヶ丘遊園店」。 店名に「家」の文字がつかない家系ラーメン店です。 都内ではほぼみないが、神奈川にいくつか支店があるみたい。 学生だった頃に何度か通ったお店なのでもう15年以上前か。 てか場所移転したよ... -
【代々木上原】Saint FAUCON (サンフォコン)「カラスを、食す。」
代々木上原にあるジビエフレンチ「サンフォコン」。 場所は代々木上原の駅前。 店名は「聖なる鷹」を意味し、シェフの千葉 貴大(たかひろ)さんの名前と奥様の「セイコさん」の名前を組み合わせてある。 こちらは主にジビエ食材に特化したワインを楽しむフ... -
【大阪市三国】らーめん やまふじ 新大阪本店「煮干しの香りが綺麗な美味しい一杯」
新大阪からブラブラと歩いて見つけたラーメン店「らーめん やまふじ 新大阪本店」。 店内のメニューを見ると唐揚げやうどん、枝豆など居酒屋メニューもある。 12時過ぎで先客は一組のみ。 接客も愛想良く、提供もかなりスピーディ。 ぬ ・やまふじラーメン... -
【大阪市南方】串かつ みつる「南方の知る人ぞ知る美味しい串かつ屋」
大阪の鮨屋の大将からどこかこの辺りでディープで美味しいお店ないですか？と聞いたら出てきたお店「串かつ みつる」。 勢いで一人で訪問した「串かつ みつる」。 そう言えば串カツってほとんど東京で食べることがないジャンルだ。 なんで大阪って串カツ屋... -
【東銀座】鮨 やまけん「シンプルに企業努力に感心します。」
東銀座にある鮨屋「鮨 やまけん」。 場所は東銀座駅を出てすぐにあるデュープレックスタワーの9階。 エレベーターが開けば銀座の夜景がみえる広めのラグジュアリー空間。どうやらもとは鮨とイタリアンが融合したお店だったらしい。 カウンター、テーブル、...
