フレンチ【六本木】ル スプートニク「ランチコース衝撃の6,500円！高橋シェフによる世界一美しい料理をいただいた！」
品川イッコーです。 本日は六本木のフレンチレストラン「ル スプートニク」へ。 ロシア語で「同行者、旅の連れ」という意味らしいが高橋シェフの奥さんがハルキストなのも大きい。私もまずは村上春樹の「スプートニクの恋人」を思い浮かべたので。 場所はミッドタウン方面で駅からは徒歩3分ほど。オープンは2015年7月。 本日はランチでの訪問。
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フレンチ【代々木上原】sio「天才シェフ鳥羽氏による唯一無二のジャンルレスな料理は圧巻の一言。」
品川イッコーです。 本日はフレンチレストラン「sio」へ。 フレンチとは言ったけどイタリアンや創作要素が強く鳥羽シェフによる「鳥羽シェフ」っていうジャンルと思って貰った方がいい。 多様化する今の時代にわざわざカテゴライズするのもナンセンスだけど「鳥羽シェフってジャンルだよ」と紹介しても何言ってんの？と言われるのがオチなので仕方ない。 2020年版のミシュランでは一つ星を獲得。 場所は舌が肥えた人達が愛する街、代々木上原。 店は代々木上原駅から徒歩3分。迷うことはない。
フレンチ【表参道】レフェルヴェソンス「非の打ち所がないモダンフレンチの名店！誰しもがファンになると思う」
本日はフレンチの名店「レフェルヴェソンス」へ。 意味はフランス語で「沸き立つ泡」という意味。 ミシュラン二つ星の言わずと知れた超有名店。 表参道駅からは徒歩で15分ほど。 お寺の目の前にある不思議な立地。 外観も美しく一気に...
フレンチ【六本木】白土 (SHIRATO)「少量多品目の創作フレンチ！フレンチ・イタリアン・中華・和食をふんだんに取り入れた怒涛の20品目！」
本日は六本木にある創作フレンチ店「白土」へ。店名はシェフの苗字からとったもの。 オープンは2019年10月。 店内はわずか8席のカウンターのみとコンパクト。 フレンチとはうたってはいるが和や中華、イタリアンの要素なども取り入れた創...
フレンチ【白金高輪】アルシミスト「ミシュラン一つ星を獲得し続けているフレンチレストラン！まさに錬金術師の如く素材を活かした料理ばかりだった！」
本日は白金高輪にあるフレンチレストラン「アルシミスト」へ。 何年か連続でミシュラン一つ星を獲得しているお店。 駅からは徒歩5分ほど。 なんか可愛らしい外観。 ちなみに「アルシミスト」とはフランス語で「錬金術師」という意味。 ...
フレンチ【渋谷】クーカーニョ(COUCAGNO)「クリスマスイブのセルリタワー40階の絶景からの絶品フレンチ」
品川イッコーです。 本日は嫁を連れて渋谷のセルリタワー40階にあるフレンチレストラン「クーカーニョ」へ。 渋谷は相変わらずの人混み。 「活気」というか「人ゴミ」といった感じ。 コースは17時半スタートで時間ギリギリに到着。
フレンチ【表参道】ラチュレ(LATURE)「カウンターにて極上のジビエ料理と珍しい雷鳥をいただく！」
品川イッコーです。 本日は表参道にあるフレンチのお店でジビエ料理をいただくために男2人で「ラチュレ」へ。 場所は青学のすぐ近く。 建物としては地下一階でひっそりと営業している。 18時ちょうどにオープン。