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2022年2月訪問 護国寺にある「炭火焼鳥 そかろ」へ。 場所は有楽町線護国寺駅より徒歩1分。てか駅の目の前。 店名の「そかろ」とは店主がかつて住んでいたメキシコの言葉で「広場」を意味する。 「そこにいけば人が集まる」という意味をこめてつけたようだ...

「焼鳥 嘉とう」「とりアロマ」に行ったからには一度は師匠のお店に行っとかなきゃという事で北千住の「バードコート」へ。 場所は北千住駅より徒歩5分ほど。 オープンは1999年と焼鳥屋にしては歴史あり。店主はバードランド出身。 コースは二つ。昼は結構...

平日の11時半にとんかつが食べたくなりいま話題のとんかつ屋「Katsuプリポー」に電話予約。そうそう、一斉スタートのため予約しといたほうがいいです。一人ということもありすんなりと12時の回の予約をとれた。 とんかつで予約？と億劫に思う方もいるかも...

焼鳥人気が盛んとなり予約も取りづらくなってきた店が増えた恵比寿にて比較的入りやすいお店。 駅から10分ほど歩く静かな場所にある。 コースもあるがここはアラカルトであれやこれやといただくのがいい。 焼きは少々無骨な部分があるが十分なクオリティだ...

ミシュラン東京にて1つ星を獲得し、焼鳥界を代表する東京・神保町の名店「蘭奢待」が閉店したのが2020年12月。 約2年後にその跡地にリニューアルオープンしたのが「とりアロマ」である。 ちなみに出身店である「焼鳥 根津 照隅」も大好評だ。 さて、名だた...

六本木の「焼鳥カッポウ 鳥耀」。「とりよう」と読みます。 六本木ヒルズ裏のビルの8階に位置するため、店内からは東京タワーなど東京の夜景がお目見えできるようだけど、この日はカウンター席なので目の前は焼き師。 焼鳥ほど汎用性のある肉食材はそうそ...

有楽町のとんかつ屋「あけぼの」。 飲食店がひしめく東京交通会館の地下一階に位置し、昼時は近隣で働くサラリーマン達で溢れている。 こちらの名物はかつ丼という事でボードに記入して窓越しに見せてオーダーする変わったスタイル。 カウンターにて目の前...

中目黒に本店がある「ビーフキッチン」の恵比寿店。他にも横浜店、渋谷店とある。 場所は恵比寿駅西口徒歩5分ほど。亀戸ホルモンの近く。 ここにきたら「2時間飲み放題付 ビーフキッチンコース 7,980円(税込)」。食事のみのコースが税込6,270円なのでどう...

浜松を代表する日本料理屋「勢麟」。鰻に続いて3店舗目となる焼鳥屋「焼き鳥 幸羽」。 浜松駅からは徒歩10分ほど。 いわゆるグルメ感度高めの人たちに合わせたハイエンドな焼鳥屋。店内も黒壁に照明がイカす高級感ある空間。 コースは一万だけど静岡の焼鳥...

三鷹にある「焼鳥 山もと」。三鷹駅北口より徒歩5分ほどのビルの地下一階。 同じフロアにはラーメン屋が。以前こちらで昼に二毛作として提供していたラーメンをいまは「鶏そば 山もと」で提供している。 薄暗くシックな店内をふと見るれば大量の日本酒が置...

久々に恵比寿の「亀戸ホルモン」へ。ガッツリ焼肉じゃなく飲みながらホルモンをつまみたい時に最適なんですよ、ここ。 一応予約もできるみたいだけど直接訪問。少しだけ待って店内へ。 今回はカウンター席だったんだけど相変わらず隣との間隔が狭いなぁ。...

2022年11月14日にオープンしたばかりの焼肉トラジの高級業態「焼肉牛印 銀座店」へ。銀座店の他に京橋と新宿にも店舗がある。 場所は銀座駅より新橋方面へ徒歩10分ほど。 店内は個室が8つのみという贅沢空間。ドアは開けっぱなしなので半個室か？ 今回は「...