焼鳥【恵比寿】鳥焼き 小花「おまかせコースの合間に出てくる気の利いた一品料理だけをコースにしたみたいな」
「鳥しき」とLDH飲食部門がコラボしてできた焼鳥でなく串が刺さってない鳥焼きの店。 店主は池川義輝さんが認めた、焼き師兼店主の佐藤新太朗さん。 オープンは2022年1月。予約はOMAKASEのみで早くも予約困難となっているよう...
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焼鳥【恵比寿】鳥つた「鱧や鰻が入ったコースは5,700円と安い。けど本音を言うと蔦赤地鶏だけ食べたい。」
恵比寿の焼鳥屋「鳥つた」へ。こちらは「とりやグループ」で新宿本店に続く2号店。場所は東口から徒歩5分ほど。 コの字型？っぽいカウンター席に通され目の前はちょうど焼き場の位置。 スタッフは多めで接客も細かい事に気がついて...
BAR・居酒屋【恵比寿】Bar Triad (バー トライアッド)「センスのいい内装、センスのいいBGM。二軒目使いには最高のBAR」
鮨屋のあとに二軒目として恵比寿の「Bar Triad」へ。 西口から徒歩3分ほどのビルのエレベーターで4階まで上がります。このエレベーターが1階と4階しか止まらなくてエレベーター内にはちゃんとBGMも流れている徹底した世界観...
天ぷら【恵比寿】天ぷら 元吉「移転後初訪問！レベルアップが凄まじい！」
外苑前から恵比寿へ移転した「天ぷら 元吉」。 意外な場所でしたねと話すとたまたま縁があって見つけた場所だそうだ。 場所は西口より徒歩5分ほどのビルの3階。 来てみると以前の内装からさらに元吉大将の世界観が色濃くな...
寿司（鮨）【恵比寿】恵比寿 鮨 ふじまさ 「こだわりの酒肴に実直な握り！恵比寿の安定の寛ぎ空間にて20,000円おまかせフルコースを再び堪能！」
2回目の「恵比寿 鮨 ふじまさ」。 恵比寿駅西口より徒歩3分ほどの線路沿いに面したビルの2階に位置する。 オープンは2020年10月。 店内はカウンター10席に個室あり。 大将: 鎌田研さん ...
居酒屋・BAR【恵比寿】B-flat bar「色んなシチュエーションで使えるお洒落なBAR」
恵比寿でどこかいい感じで使える二軒目はないかなーという事で知り合いに教えてもらったお店。 店名「B-flat bar」。 西口より徒歩5分、タクシーでワンメーターの距離。 天井が高くひらけた雰囲気。 あぁ、お洒落。ここなら誰に薦...
ラーメン【恵比寿】九十九ラーメン「クドさがない計算された粉チーズ味噌ラーメンの元祖」
23時過ぎに恵比寿で〆ラーメンをという事で「九十九ラーメン恵比寿本店」へ。 言わずと知れた一世を風靡した粉チーズ味噌ラーメンの元祖。 恵比寿で酒飲んだ後はぶちこみたくなるんです。 なんと言っても夜中まで営業してい...
イタリアン【恵比寿】ヴァカンツァ「ピッツァだけじゃない！恵比寿で本場の味を気軽に楽しめる良店！」
恵比寿のイタリアン「ヴァカンツァ」へピッツァを食べに。イタリア語で「休日」という意味。まぁ、平日に来ましたけどね。 この日はテラス席しか空いてなかったが途中で席が空いたので奥の席を案内してくれました。やはり暖房があるとは言え、この時期...
寿司（鮨）【恵比寿】恵比寿 えんどう「超名店を渡り歩いた遠藤大将による伝統の再構築！」
品川イッコーです。 本日は「恵比寿えんどう」で漁師や鮨職人たちとの貸切会。 大将の遠藤記史さんは「鮨 水谷」、「鮨 さいとう」、「長谷川稔」と超が付く名店を渡り歩いた方。 オープンは2019年2月ですでに予約困難店となっている。
寿司（鮨）【恵比寿】鮨 来主「肩肘張らずに過ごせる至福のひと時！常連客に愛されるお店」
品川イッコーです。 本日は恵比寿にある「鮨 来主」へ。 東口からだと徒歩15分ほどかかるが実はガーデンプレイス口からだと5分ほどで着く。