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銀座6丁目に構える「日本焼肉 はせ川 銀座店」。焼肉と日本料理を融合させた独自スタイルで、和牛の旨みを軽やかに、そして上質に味わわせる大人のための焼肉店だ。

銀座駅徒歩1分、2024年オープンの蟹専門店。カウンターで捌くライブ感と、蟹・懐石・寿司を一度に楽しめるコースが特徴。

東京・銀座にある日本料理店「まとい 銀座」。 ➡️東京の肉割烹の名店まとめはこちらから https://ikkos-films.com/tokyo-best-niku-kappo/ こちらは神戸牛などをメインにブランド牛や和牛と旬の食材を使った高級肉割烹のお店。四季を繊細に...

2003年創業、東銀座に店を構える名店。修善寺「朴念仁」の系譜を引く端正な十割蕎麦と、名物「ひやかけそば」で知られる、銀座屈指の実力派蕎麦処。

東京・銀座のカレー屋「スパイシーカリーハウス 銀座半月」 ➡️銀座のランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/ginza-best-lunch-guide-2/ ➡️東京のスパイスカレー店まとめはこちら https://ikkos-films.com/tok...

銀座の四川料理店「銀座 桃花源」。名物の麻婆豆腐をはじめ、本格四川の味を落ち着いた空間で楽しめる一軒。個室完備で接待や記念日利用にも最適な高級中華。

銀座で長年愛される担々麺の名店「はしご」。八角などの香辛料が効いた“だんだん麺”と無料ライスの組み合わせで、多くのファンを惹きつけ続ける一軒。

東京・東銀座のラーメン屋「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」。 銀座の喧騒を少し抜けた歌舞伎座裏という穴場的なロケーションにあるのが、福岡・長浜にルーツを持つ 「長浜屋台 やまちゃん 銀座店」。 銀座でありながらも、本場の屋台の空気と豚骨の魅力にひ...

東京・銀座の四川料理店「九寨溝 銀座店」。 場所は簡単に言うとコリドー街の近く。 月曜〜土曜はなんと朝7時まで営業してるビックリ店。銀座の夜職の人にも重宝されてるんだとか。 https://ikkos-films.com/tokyo-mapodofu-meiten-matome/ 店内は広く、居...

東銀座にある鮨屋「鮨 やまけん」。 場所は東銀座駅を出てすぐにあるデュープレックスタワーの9階。 エレベーターが開けば銀座の夜景がみえる広めのラグジュアリー空間。どうやらもとは鮨とイタリアンが融合したお店だったらしい。 カウンター、テーブル、...

銀座8丁目のすっぽん料理店「銀座まる市」。浜名湖産すっぽんのまる鍋と気仙沼産吉切鮫フカヒレを看板とする高級和食店の実力を考察する。

東京・銀座にある「鮨 こばやし」は、名店仕込みの江戸前を、静かに、真っ直ぐに味わえる一軒。 シャリと仕事で勝負する、実力派のカウンター鮨だ。