【東京・恵比寿】バーガーマニア 恵比寿店「天然酵母バンズによる口内調理料理」

都内に展開しているハンバーガー店「バーガーマニア 恵比寿店」。

白金を一号店とし、白金高輪、広尾にも展開するお店です。

場所は恵比寿駅東口の五叉路から広尾方面に行った通り沿い。

店内は窓際の席と、奥の席に分かれる。

BGMは懐かしのレッチリ「BY THE WAY」のアルバム。バリ世代でちょいテンション上がる。

メニューは色々あるが今日の気分はダブチ。

・ダブルチーズバーガー 1,860円

上のバンズの裏にはマヨネーズ、下のバンズの表にはマスタードを。

なるほど、パティを酸味で挟んでるわけだ。よって最初に感じるのも酸味。

肉肉しい粗挽きパティは噛みごたえあり。

塩味は少し強めだ。個人的にはギリ許容範囲内だけど人によっては気になるだろう。

確かに肉肉しいが単体だと単調になりかねない。ジューシーなトマトが間に入ることで調和を保っている。いわばトマトはソースがわりでもある。

フレンチフライはやや味気ないので卓上のマスタードとケチャップを。

紙袋という鉄壁があるにも関わらず手が汚れるのはなぜだろう。

恵比寿で美味しいハンバーガーをいただきました。ごちそうさまでした。

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