東京・恵比寿の餃子店「えびすの安兵衛」。

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本日は焼鳥の「鶏敏」からのハシゴ。近くなんでハシゴにはいいかもです。

こちらは創業昭和四十五年、屋台生まれ、屋台そだち。

なかなかの人気店なようでいつ行っても満席。たまたま運よく入れました。

メニュー

餃子は飲みには最適なサイズでフライパンでカリッと焼き上げるタイプ。揚げ焼きと言った方がいいかも。

ニンニクもガッツリ効いてて完全に〆というか翌日休みの日の方がいいかも。

ビールやハイボールに合うような味の輪郭ハッキリしたタイプです。

水餃子は皮が薄くしっかり餡を感じられるもの。

お店の雰囲気も屋台っぽくてなんだかいい感じっす。ごちそうさまでした。

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