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【銀座】支那麺 はしご 銀座八丁目店|だんだん麺で知られる老舗担々麺店【考察】

2026 4/04
2023年11月28日2026年4月4日
銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 だんだんめん

東京・銀座にある「支那麺 はしご 銀座八丁目店」。

本記事では、「支那麺 はしご 銀座八丁目店」についてレポートします。

➡️新橋でランチを探している方は、本当に使える新橋ランチまとめも参考にどうぞ。

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目次

「支那麺 はしご 銀座八丁目店」ってどんな店?

銀座八丁目に店を構える「支那麺 はしご 銀座八丁目店」は、担々麺「だんだん麺」で知られる老舗人気店。




新橋駅から徒歩圏内という立地もあり、ランチから深夜帯まで幅広い時間で利用される一軒。

看板メニューの「だんだん麺」は、化学調味料に頼らず、八角などの香辛料がふんわりと香る独特のスープが特徴。辛さの中にまろやかさがあり、いわゆる激辛系とは異なるバランス型の担々麺。

細めのストレート麺との相性も良く、最後まで飽きずに食べ進められる一杯。

また、無料で提供されるライスと漬物もこの店の大きな魅力。

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こちらは八丁目なので、和食の銀座稲葉や町中華の銀座亭の近く。

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ライスは無料だけど余計な炭水化物は取りたくないのでなしで。

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 ビール

・焼売 400円

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 焼売

焼売が物凄いスピードで出てきた。そうそう、はしごの焼売の提供スピードは吉野家もビックリなのです。

・だんだんめん 大辛 900円

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 だんだんめん

無化調の坦々麺。非常にシンプルな見た目ながら、しっかりと食欲を掻き立てるビジュアル。

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 だんだんめん

大辛と言うことでピリ辛は感じるけどもっと刺激欲しい。独特な香りと胡椒が効いたスープはついついレンゲが止まらなくなる。

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 だんだんめん

スープ絡む細ストレート。

服に飛ばないように気をつけないと。うんまい。

銀座 支那麺 はしご 銀座八丁目店 だんだんめん

チャーシューほろほろで少ない具材ながらしっかりと存在感があります。

いつも酔っ払ってグダグダの状態で行くことが多いはしごだけど一軒目でもしっかり美味いじゃない。ごちそうさまでした。

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店舗情報

・名称:支那麺 はしご 銀座八丁目店

・ジャンル:担々麺、ラーメン

・住所:東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル1F

・最寄駅:新橋駅

・営業時間:

 月〜金 11:00〜22:00(L.O.21:45)

 土 11:00〜21:00(L.O.20:30)

 祝日 11:00〜20:00(L.O.19:30)

・定休日:日曜日

・席数:18席

・予算:1,000円〜1,999円

・支払い方法:カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可

・サービス料:なし

・駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)

・電話番号:03-3572-6986

・備考:カウンター席のみ。全席禁煙。無料ライス・漬物あり。

・オープン日:2009年6月1日

ラーメン
銀座 坦々麺 新橋 支那麺 はしご 銀座八丁目店 はしご

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