【経堂】ガラムマサラ「日本の食材を使った印度料理は刺激的でバランスに富んでいた」

経堂にあるインド料理屋「ガラムマサラ」。

経堂駅南口よりマクドナルドがある道を右折し駅に沿って1分ほどに歩いた所にあるビルの2階に位置する。

店内はテーブル席6つのみとこじんまりとしており気持ち暗め。しっとりとしたインドミュージックが流れる落ち着いた空間。

はじめての旨を伝えると店員さんは丁寧に説明してくれました。

メニュー

これがどのページも手書きで凄く凝ってます。

カレーを主食として主菜を2品ほど選択。

タージマハル 650円

グラスがキンキン。

こういう気遣いは素直にテンション上がる。

うまー。

蒸し暑い夏には最高のドリンク。

インド行った時も水は怖いからずっとビールが水代わりだったな…

そして何故かオリオンビールもある。

マサラパパド  サービス

豆の薄焼き煎餅のこと。

インド料理屋の定番です。

個人的にはこれはあってもなくても。

・ブジバジャ 580円

スパイシーな牛もつの鉄板焼き。

ジューっと音をたてて派手に登場。

牛もつはとても柔らかくスパイシーでじんわりと口内を刺激してくれる。

シャキッとした玉ねぎが食感のアクセントを効かせる。

凄くビールに合います。

タンドリーチキン 780円

トマトソースは甘く、苦みのあるソースはピーマンのソース。

味付けは一般的な味。

レモンチキン 1,280円 辛め

ターメリックライス 250円

辛さは3種類で真ん中の「辛め」を選択。

思った以上にチキンがゴロゴロっと入ってます。

カレー自体はシャバシャバでかなり温度が高い。

レモンの酸味、スパイスと香草っぽい香り。

聞くとコブミカンらしい。これが味わいにグッと深みを持たせている。

辛さはなかなかです。汗かいてくる。

火入れされたレモンはしっとりとして皮も食べられます。当然酸っぱいけど。

スパイスとレモンが激しく相性良くてスプーンが止まらない。

ターメリックライスはふわっとして日本米の様な水分気がないので軽い軽い。ふわりと軽いってのはアジア圏特有ですね。

これならもう一品くらいいけたかも。

数人できてシェアするのも大いにありだと思います。

さらにおススメのエスニック動画⬇️