2024年4月– date –
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【西麻布】鮨利崎 西麻布｜肩肘張らずに味わう江戸前鮨。接客と空気感が心地いい一軒【考察】
西麻布に誕生した「鮨利崎 西麻布」。本店譲りの仕入れと仕事を土台に、落ち着いた客入りと丁寧な接客で、気負わず江戸前鮨を楽しめる一軒だ。 -
【東京・赤坂見附】希須林 赤坂「排骨担々麺➕半ライスはなかなかボリューミー」
東京・赤坂見附にあるラーメン店「希須林 赤坂」。 ➡️赤坂でランチを探している方は、本当に使える赤坂ランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/akasaka-lunch-guide/ ▶名店の味を自宅「宅麺」 https://px.a8.net/svt/... -
【東京・浅草】468 (ヨーロッパ)「東京の下町で、ヨーロッパで、棒寿司を。」
浅草・西浅草で静かに支持を集める「468（ヨーロッパ）」。京都で修業した店主が握る関西風の棒寿司は、強く押さず、ほどける食感が印象的。カウンター6席のみの小さな空間で味わう、知る人ぞ知る名店だ。 -
【渋谷・神泉】soba MAREN 渋谷店｜大阪発和食系ラーメンが東京初進出で刺さった理由【考察】
大阪で人気を博す和食系ラーメンブランド「maren」が東京初進出。鶏白湯や醤油まぜそばを軸に、和の技法で組み立てる一杯が渋谷・神泉で存在感を放つ。 -
【東京・五反田】SpecialtyCoffee AMAMERIA 五反田食堂店「五反田のオシャレカフェ」
東京・五反田の「SpecialtyCoffee AMAMERIA 五反田食堂店」。 武蔵小山のオシャレカフェの支店。 場所は五反田駅より徒歩8分ほどにある五反田JPビルディング。多様な人が気兼ねなく過ごせる五反田のマチの食堂をコンセプトとしたフードホール「五反田食堂... -
【東京・五反田】おいしいパスタ「sioの鳥羽シェフの生パスタが食べられるお店が誕生」
東京・五反田の「おいしいパスタ」。 人気レストラン「sio」が手掛ける生パスタ専門店。福岡の天神に店舗があり、こちらは支店となる。 場所は五反田駅より徒歩8分ほどにある五反田JPビルディング。多様な人が気兼ねなく過ごせる五反田のマチの食堂をコン... -
【牛込柳町】アンティカ オステリア カルネヤ「イタリアンレストランでみんなハンバーガー」
東京・牛込柳町にあるイタリアン「アンティカ オステリア カルネヤ」。 ➡️東京の間違いないハンバーガーまとめ記事はこちら https://ikkos-films.com/tokyo-hamburger-matome/ こちらは新宿御苑前にある紹介制レストラン「ナスキロ」の高山... -
commedia×WM BY WAGYUMAFIA、一日だけの奇跡のポップアップイベント！
2024年4月25日、都内某所にていまや木場の予約困難店となったイタリアンレストラン「commedia (コンメディア)」と「WAGYUMAFIA」との一日だけのポップアップイベントが開催された。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+... -
【東京・白金高輪】ラ クレリエール「ミシュラン一つ星を獲得する木漏れ日レストラン」
東京・白金高輪にあるフレンチレストラン「ラ クレリエール」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 場所は白金高輪駅3番出口より徒歩10分ほど。広尾からも徒歩圏内です。近くには焼肉の「金龍山」が... -
【東京・五反田】ここにもとだか「五反田の新名所にて予約困難店の味を気軽にアラカルトで」
東京・五反田にて2024年4月26日にオープンしたばかりの「ここにもとだか」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 こちらは3年待ちの予約困難店「食堂とだか」の4店舗目となる新店。 場所は五反田駅よ... -
【住吉】鮨 海宇 (みう)「皆さん、いい鮨屋が住吉にありますよ。」
住吉の人気鮨店「鮨 海宇（みう）」。豊洲の新鮮なネタと赤酢のシャリで構成される丁寧なおまかせが評判。カウンター7席のみの落ち着いた空間で味わう実力派江戸前鮨を考察する。 -
【江古田】長男、ほそのたかし｜ドロドロ系の到達点、その実力を語る【考察】
江古田で行列を作るつけ麺店「長男、ほそのたかし」。超濃厚な豚骨魚介スープと極太麺は本当に並ぶ価値があるのか。実食をもとに、味・構成・完成度を冷静に考察する。
