東京・六本木にある中華料理店「黒猫夜 六本木店」。
本記事では、「黒猫夜 六本木店」についてレポートします。
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「黒猫夜 六本木店」ってどんな店？
六本木駅6番出口から徒歩約1分の場所に構える中国郷土料理店。
グループの本店は2005年6月創業の「黒猫夜 赤坂店」で、中国各地に伝わる郷土料理を提供している。
名物は羊のつくねや鴨舌、豚大腸一本揚げ、カエル土鍋、ガチョウの汁なし辛火鍋など、日本では出会う機会の少ない本場の郷土料理。
自社農場の旬野菜を使った前菜や季節料理も充実し、中国各地の地酒や黄酒を約40種類取り揃えるなど、料理と酒の組み合わせも楽しめる。まさに現地の味わいを再現することに力を入れた一軒。
店内は中国の路地裏を思わせる独特な空間で、総席数は40席。
カウンター席のほか、6名以上で利用できる個室や20〜50名まで対応する貸切利用も可能。
会食や接待、グループ利用にも適しており、月〜木はランチ営業も行っている。
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実食レビュー【2026年6月訪問】
さて、何気に未訪問だった黒猫夜の六本木店へ。
なんでここに来たかというと、先日伺った代々木上原にある「マツシマ」の松島シェフがこちら六本木店で店長を務められていたからだ。
現在の松島シェフは雲南省に特化した超マニアックな料理を提供しているが、このベースとなった店の料理を食べたくなったわけだ。
場所は六本木駅6番出口よりすぐの「焼肉ふたご」の四階。
お店は真ん中にBAR的なカウンター席があって、それぞれテーブル席があって、中二階みたいな感じになっててまぁまぁ不思議な作りです。
本日は7,500円の飲み放題コース＋サービス料1,100円(お通し、サービス料、チャージ量)。
飲み物はQRコードでオーダーで、グラス交換制。
ビールやサワー、ハイボールからなんと白酒まで揃ってます。
この飲み放題めちゃお得じゃね？
料理はまさに中国の郷土料理。料理が出てくるテンポが少し早くて酒飲みにはピッチ急ぎ目なのが残念。
滋味深く、時に刺激的なスパイスによってダレることなく最後まで駆け抜ける。
逆に日本的中華料理を想像してる人には現地過ぎてついてけないかも。
以下、いただいた料理。
・前菜盛り合わせ
何とも豪勢な盛り合わせがやってきた。
・ウナギの塩蛋(シェンダン)焼き
・枝豆の紹興酒漬け
・スイカのピクルス
・姫サザエの醤油漬け
・トウモロコシの塩蛋(シェンダン)天ぷら
・イイダコの発酵唐辛子の昆布締め
・4種のモツのパイタンスープ
印象に残ったのはスイカのピクルスや鰻かな。日本では全く考えないであろう味付けなので、非常に幅が広がります。
・本日の野菜炒め
白いのはゴーヤでこれがめちゃ苦い。ほかにトウモロコシ、インゲン、キクラゲなど。
このゴーヤを主役にした一皿でなかなか出すのに勇気のいる一品な気がします。
・黒猫夜名物肉料理3種盛り合わせ
羊のつくね、豚のガツ、鴨の舌。
羊のつくねはいい感じの野性味ある香りとスパイス。なんだか上野の「羊香味坊」を彷彿とさせるようなニュアンスの味付けです。
・本日の鮮魚の広東蒸し
魚はスズキ。醤油ベースのタレとホクホクとした身を楽しむ、非常に一般家庭的な味覚で安心する。
・黒酢のスブタ 里芋添え
はい、来ました。こちらのスペシャリテ。
当然「マツシマ」でこの酢豚をいただいてきたので比較もできます。
まずソース自体は「マツシマ」で味わったようなコク深く、甘くて仄かな酸味が特徴的。
松島シェフのはもっとサクっと揚げ物感があって食感の魅力に富んでいたかな。
こちらはサクッとした感じはなく、逆に肉は大きくスペアリブを彷彿とさせる食べごたえ。
これはこれで面白いと思います。おそらく松島シェフが自分なりの解釈を加えていまの酢豚になったのでしょう。
白米でもない、酒に合う濃さが絶妙です。
・大山鶏の薬膳スープ
具材は大山鶏のほかに、白菜、筍、キノコ、生姜、蓮根。
これは割と味が濃い酢豚の後だったので、繊細なスープは願わくばスブタと順番が逆だったらありがたかったのに。
・ジャスミンライス
ジャスミンライスがおひつできたね。シュールだね。でもいい香りだよ。
・麻婆豆腐
グツグツといかにも熱そうな麻婆豆腐がやってきた。
実際にいただくと素朴なスパイス感と、香りはナツメグみたいな香りがする。
いわゆる四川系の麻婆豆腐とは全く異なる味覚。
以上でコースは終了。無理にデザート入れないのも好感が持てます。
中国の郷土料理はやっぱり面白い。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：黒猫夜 六本木店
住所：東京都港区六本木4-9-1 佐竹ビル4F
最寄駅：東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅6番出口 徒歩約1分
営業時間：月〜木 11:30〜14:00（L.O.13:30）、18:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）／金 18:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）／土 18:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日：日曜・祝日
席数：40席
2005年創業（本店：黒猫夜 赤坂店）
備考：予約可、個室あり（6名以上・個室料5,500円）、貸切可（20〜50名）、全席禁煙、カード可（JCB・AMEX・Diners・VISA・Master）、電子マネー不可、QRコード決済不可、百名店2021・2023選出
