東京・永福町にあるイタリアンレストラン「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」。
本記事では「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」についてレポートします。
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「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」ってどんな店？
ラ・ピッコラ・ターヴォラは永福町駅から徒歩数分の場所にあるピッツェリア。1998年7月にオープンした永福町を代表する老舗である。
同店最大の特徴は、日本で2番目、東京では初となる「真のナポリピッツァ協会」認定店であること。
日本におけるナポリピッツァ文化の黎明期から本場の味を伝え続けてきた存在だ。
ピッツァは小麦の風味を活かしたオリジナル生地と、真のナポリピッツァ協会認定のクラシックな生地の2種類から選択可能。イタリアから取り寄せた薪窯で高温焼成することで、外は香ばしく中はもっちりとした食感に仕上げている。
看板メニューのマルゲリータをはじめ、水牛モッツァレラを使用したピッツァが人気。さらにナポリ沖のイスキア島などで修業した経験を活かした南イタリア料理や手打ちパスタも評判で、豊富なイタリアワインとともに楽しめる。
永福町のナポリピッツァ文化を語るうえで欠かせない一軒である。
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東京・永福町というとナポリピッツァの街。
ということで「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」へ。
日本で二番目の「真のナポリピッツァ協会認定店」(東京では一番目)。
まぁ称号は置いといて美味しいピッツァが食べられるのは間違いない。
・リングイネ 海の幸の“ペスカトーレ” 2,000円
いか、ムール貝、手長エビ、あさりなど。
貝類だけでも5種類くらい入ってて具材が豊富。
トマト感は若干弱め。
・ビスマルク 2,300円
モッツァレラ、ハム、サラミ、卵、バジリコ等。
伸びやかなモッツァレラチーズに卵の黄身はトロトロ、白身はふんわり軽く。
生地は適度なパリパリ感にもっちりと。
食感や塩気から何から何まで計算され尽くしたピッツァをいただきました。
ごちそうさまでした。
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店舗情報
名称：ラ・ピッコラ・ターヴォラ
住所：東京都杉並区永福4-2-4
最寄駅：永福町駅 徒歩3〜5分
営業時間：火〜金 11:30〜14:30／18:00〜22:00、土日祝 11:30〜15:00／17:30〜22:00
定休日：月曜日（祝日の場合は振替休日あり）
席数：70席（カウンター10席、テーブル60席）
オープン日：1998年7月
備考：予約可、全席禁煙（店外喫煙スペースあり）、個室なし、貸切不可、カード可（VISA・Master・JCB・AMEX・Diners）、電子マネー可（Suica等・nanaco・WAON・iD・QUICPay）、PayPay可、子供可、テイクアウト可、駐車場なし（近隣コインパーキングあり）、真のナポリピッツァ協会認定店、ピザ百名店選出（2018・2019・2021・2023・2025）。
