居酒屋・BAR– category –

奥渋にある「The Bellwood」。となりは私が通う「鮨 あい澤」。 店のコンセプトは、「特殊喫茶」。 雰囲気のある薄暗い店内、照明がまた雰囲気作りに一役かっている。BARであり、喫茶店、食事処でもある。 店主は「The SG Club」グループのバーテンダーと...

東京・奥渋エリアにはまだ知られてない魅力的なBARが存在する。渋谷というとどうも駅前に人が集まりがちだがいい店は少し歩いた場所にある。 ここ、「LIQUID FACTORY」というBARも是非紹介したい店の一つ。 マスターはどうやらヒップホップ好きで2pacなん...

西麻布のBAR「ウォッカトニック」へ。六本木から西麻布方面に歩くこと10分くらい。「うしごろ」とか「おそばの甲賀」が近い。 地下一階に下り店内に入ると壁には酒のボトルがびっしりと。これがなかなか壮観です。この種類を見た人は美味い酒置いてるんだ...

鮨屋のあとに二軒目として恵比寿の「Bar Triad」へ。 西口から徒歩3分ほどのビルのエレベーターで4階まで上がります。このエレベーターが1階と4階しか止まらなくてエレベーター内にはちゃんとBGMも流れている徹底した世界観。 友達と来てもいいけどデート...

「鮨旬美 西川」の真隣にあるビルの2階に位置する「BAR chord」へ西川大将に案内してもらいました。 ↑ブレてる…   店内は薄暗くてまた凄く雰囲気がいい。 BGMもJAZZではなくだいぶマニアックなポストロックバンドSAYCET。って言ってもわからないよね。シガ...

恵比寿でどこかいい感じで使える二軒目はないかなーという事で知り合いに教えてもらったお店。 店名「B-flat bar」。 西口より徒歩5分、タクシーでワンメーターの距離。 天井が高くひらけた雰囲気。 あぁ、お洒落。ここなら誰に薦めても喜んで貰えそうだ。...

品川イッコーです。 三越前の星付きフレンチレストラン「ラ ペ」の松本一平シェフが「平ちゃん」というおでん屋をオープンさせたのが2021年6月。 実は松本シェフの実家がおでん屋だった事からずっとおでん屋が構想にあった様でフレンチとおでんの組み合わせで店ができないかと言うことで新たに踏み出した新ジャンル。 場所は三越前のイタリアンレストラン「Da GOTO」と同じビルの地下一階。

品川イッコーです。 外苑前のモダン・アメリカン・キュイジーヌレストラン「Julia」の姉妹店である「W aoyama The Cellar & Grill」が今年の5月にオープンした。 場所は表参道駅より徒歩5分ほどのビルの地下一階。

六本木ミッドタウン近くのモヒート専門店のBAR「ミントリーフ」へ。 モヒート専門店とは言っても普通にウイスキーもあればテキーラなんかもあります。 じゃあモヒートとは？復習。 モヒートとは、砂糖を入れて軽く潰したミントやライムにラム酒と炭酸水を...

いまから10年くらい前だろうか。 仲間たちととある居酒屋に入ると当時珍しかった赤霧島が置いてあり興奮したのを覚えている。 いまでこそ赤霧島よりさらに希少価値の高かった茜霧島ですらスーパーやコンビニに卸され1,000円ちょっとで購入できてしまう。 ...

品川イッコーです。 本日は渋谷でゆっくりとひとり飲みを。 まだまだ肌寒いのでなんだか沖縄を感じたくて神泉方面にある「ゆいま〜る食堂 」へ。

恵比寿で一人のみ。 本日は恵比寿駅から徒歩5分ほどの「鶏ハウス」へ。 店名の通り鶏メインの居酒屋。 19時半入店。テーブルはちらほら埋まってるがカウンターはガラガラだ。 まだ時間的には早めか。店員さんの動きもテキパキと。 メニューは鶏料理の他に...