居酒屋・BAR– category –

東京・六本木の居酒屋「総作料理 日いづる」。 六本木駅のすぐ近くのビルの地下一階。 カウンター、長テーブル席となかなか活気ある店内。 テーブルには常温のお茶が用意されている。水じゃないのがなんか有難い。 こちらにはメニューはなく、その日のおま...

青山にある「TOKYO Whisky Library」。 オープンは2016年10月3日。 結構前から話題になっててなかなか行けてなかったウイスキーダイニングバー。 場所は表参道のサンタキアラ教会の２階というまた素敵な場所。街中でも一際存在感あります。 天井は高く、ゴ...

ランチのあと軽く飲みたい！ってなったら「ヒューマン ネイチャー」。 茅場町駅からすぐです。 ナチュールワインのお店で要望を伝えるとかなりの数のワインから選んでくれる。 ハマる人はハマる店。また飲みたくなったら来ます。 白土の動画を観る⬇...

ビートたけしの歌でも有名な浅草の居酒屋「捕鯨船」。Netflixの「浅草キッド」も記憶に新しい。 たくさんの著名人との写真やサインがびっちりと店内を包む。 昼から飲兵衛達が煮込みを突きながら飲んでおります。 「煮込みしかない鯨屋で〜♬」 いや、煮込...

奥渋にある「The Bellwood」。となりは私が通う「鮨 あい澤」。 店のコンセプトは、「特殊喫茶」。 雰囲気のある薄暗い店内、照明がまた雰囲気作りに一役かっている。BARであり、喫茶店、食事処でもある。 店主は「The SG Club」グループのバーテンダーと...

東京・奥渋エリアにはまだ知られてない魅力的なBARが存在する。渋谷というとどうも駅前に人が集まりがちだがいい店は少し歩いた場所にある。 ここ、「LIQUID FACTORY」というBARも是非紹介したい店の一つ。 マスターはどうやらヒップホップ好きで2pacなん...

西麻布のBAR「ウォッカトニック」へ。六本木から西麻布方面に歩くこと10分くらい。「うしごろ」とか「おそばの甲賀」が近い。 地下一階に下り店内に入ると壁には酒のボトルがびっしりと。これがなかなか壮観です。この種類を見た人は美味い酒置いてるんだ...

鮨屋のあとに二軒目として恵比寿の「Bar Triad」へ。 西口から徒歩3分ほどのビルのエレベーターで4階まで上がります。このエレベーターが1階と4階しか止まらなくてエレベーター内にはちゃんとBGMも流れている徹底した世界観。 友達と来てもいいけどデート...

「鮨旬美 西川」の真隣にあるビルの2階に位置する「BAR chord」へ西川大将に案内してもらいました。 ↑ブレてる…   店内は薄暗くてまた凄く雰囲気がいい。 BGMもJAZZではなくだいぶマニアックなポストロックバンドSAYCET。って言ってもわからないよね。シガ...

恵比寿でどこかいい感じで使える二軒目はないかなーという事で知り合いに教えてもらったお店。 店名「B-flat bar」。 西口より徒歩5分、タクシーでワンメーターの距離。 天井が高くひらけた雰囲気。 あぁ、お洒落。ここなら誰に薦めても喜んで貰えそうだ。...

品川イッコーです。 三越前の星付きフレンチレストラン「ラ ペ」の松本一平シェフが「平ちゃん」というおでん屋をオープンさせたのが2021年6月。 実は松本シェフの実家がおでん屋だった事からずっとおでん屋が構想にあった様でフレンチとおでんの組み合わせで店ができないかと言うことで新たに踏み出した新ジャンル。 場所は三越前のイタリアンレストラン「Da GOTO」と同じビルの地下一階。

品川イッコーです。 外苑前のモダン・アメリカン・キュイジーヌレストラン「Julia」の姉妹店である「W aoyama The Cellar & Grill」が今年の5月にオープンした。 場所は表参道駅より徒歩5分ほどのビルの地下一階。