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  1. ホーム
  2. 日本料理・和食

日本料理・和食– category –

  • 名鉄岐阜 日本料理 白日 桑下親方
    日本料理・和食

    【岐阜・名鉄岐阜】「日本料理 白日」で味わう正統派京料理!絶品フルコースの魅力とは

    岐阜にありながら、京都正統派の技を静かに受け継ぐ日本料理店。地元食材を軸に、引き算の美学で構成された完成度の高いおまかせコースが味わえる一軒。
    2024年9月13日2026年2月6日
  • 日本料理・和食

    【赤坂 和食】赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ|境港直送!山陰の旬を堪能する隠れ家割烹

    東京・赤坂にある日本料理屋「赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 以前は銀座にあったが、2019年にこちら赤坂へ移転。 鳥取県米子市に本店を置く、四季庵グループで...
    2024年6月26日2026年2月7日
  • 日本料理・和食

    【東京・五反田】ここにもとだか「五反田の新名所にて予約困難店の味を気軽にアラカルトで」

    東京・五反田にて2024年4月26日にオープンしたばかりの「ここにもとだか」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 こちらは3年待ちの予約困難店「食堂とだか」の4店舗目となる新店。 場所は五反田駅よ...
    2024年4月25日2026年2月8日
  • 日本料理・和食

    【東京・赤坂見附】やげんぼり 赤坂店「関東で馴染みのない出汁巻玉子定食」

    東京・赤坂見附にある日本料理屋「やげんぼり 赤坂店」。 夜は会席料理のお店で本日はランチでの訪問。 店内は靴を脱いであがるスタイルで二階席へ通されました。 ここは出汁巻玉子定食をいただけるお店。関西だと定番らしいけど関東では馴染みがない食べ...
    2024年4月8日2025年11月20日
  • 新静岡 ITAMAE 朝太郎 朝太郎さん
    日本料理・和食

    【静岡・新静岡】ITAMAE 朝太郎「移転後、さらにパワーアップした推しの日本料理店」

    静岡の旬を軸に、おまかせ一本で勝負する実力派日本料理店。2023年10月の移転を機に、8席のカウンターでより完成度を高めた一軒。
    2024年3月9日2026年2月10日
  • 日本料理・和食

    【東京・白金高輪】めうが「東京河豚の名店。カボス塩でいただく絶品テッサ」

    東京・白金高輪にある河豚屋「めうが」。 https://ikkos-films.com/tokyo-fugu-best5/ ▶特別な日は一休で予約 https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 以前は赤坂にあったらしい。 一見お断りのお店なので常連さんに連れてきても...
    2024年3月7日2026年2月8日
  • 根津 食滋楽 ニタリクジラ
    日本料理・和食

    【東京・根津】食滋楽 (くじら)「本当に美味しい鯨食べたことありますか?」

    東京・根津の路地裏に佇む鯨料理専門店「食滋楽(くじら)」。一日一組限定、完全予約制で味わうのは、概念が変わるほど静かで深い“本物の鯨料理”。
    2024年3月4日2026年2月8日
  • 日本料理・和食

    【静岡・浜松】くずし之助「舞阪6kg超え!バケモノ級の天然虎河豚!」

    静岡・浜松の日本料理屋「くずし之助」。 ▶特別な日は一休で予約 https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 最寄りは新浜松駅だけど浜松駅からも徒歩10分ほど。 ちなみにこちらは2回目の訪問です。 オーナーに河豚が好きって言った...
    2024年2月27日2026年2月8日
  • 日本料理・和食

    【沖縄・牧志】金月そば 国際通りむつみ食堂店「沖縄そばニューウェーブ」

    沖縄・国際通りにある沖縄そば屋「金月そば 国際通りむつみ食堂店」。 ▶名店の味を自宅で「宅麺」 https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=4AX0WJ+3RQVH6+2CYM+67RK1 読み方は「金月」と書いて「きんちち」。 日曜の11時半前で外に6名待ち。 店内はコンパ...
    2024年2月9日2026年2月8日
  • 日本料理・和食

    【広島・三原市】OYSTER FARM Hiroshima「広島空港で最後の悪あがき」

    広島・三原市の広島空港内にある「OYSTER FARM Hiroshima」で最後の悪あがき。 かなわと言う老舗牡蠣料理店の系列。 別に広島じゃないと牡蠣は食べれないわけじゃないけどやっぱり有名な産地で食べることに意味がある。 アホみたいな話だけど、実際広島に...
    2024年2月1日2025年4月5日
  • 日本料理・和食

    【東京・池尻大橋】おわん 池尻本店「知る人ぞ知る池尻のイイお店」

    東京・池尻大橋の小料理屋「おわん 池尻本店」。居酒屋?小料理屋?違いわかりません。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 池尻大橋駅からは徒歩5分ほど。 コの字形のオープンキッチンで気の利いた一...
    2024年1月15日2026年2月10日
  • 鍋

    【福岡・中洲川端】水たき 長野「良質なブロイラーを使った旨味に富む水炊き」

    福岡・中洲川端の水炊き屋さん「水たき 長野」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 「博多元気一杯!!」からのハシゴ。さて、今日は何軒いけるかなぁ。  こちら、「水たき 長野」は鶏肉屋さんか...
    2024年1月14日2026年2月10日
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品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」などの食材卸売業を主軸に事業展開しています。

また、グルメを軸にYouTube、ブログでの情報発信や飲食店取材も行っております。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
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品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛である「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」の卸売業を行うグルメYouTuber。

私、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。寿司

取材動画だけで1,900軒以上。

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