焼肉– category –

煙とタレが染み込んだ、都内の本当に旨い町焼肉を厳選。流行に左右されない名店だけをまとめて考察。

大阪・京橋の新鋭「焼肉・ホルモン 躍ル」。部位ごとに異なる調味料・タレで食べさせる革新的スタイルが魅力の焼肉店。

名古屋の名店「大皿焼肉 老中」が六本木一丁目に上陸。古伊万里の大皿に盛り込む特上肉、京都の黒七味を使ったハツ、泡醤油のさがりなど「肉割烹」の世界観を味わえる。

完全予約制・セルフ飲み放題という独自スタイルで、高品質な和牛を気負わず楽しめる焼肉ヒロミヤ新本店。住宅街にひっそり佇む、大人のための焼肉体験。

老舗精肉店直営の焼肉レストラン「米内」。盛岡冷麺を目当てに訪れた一軒だが、実際の味は…？本音の実食レビュー

東京・不動前にある「焼肉しみず」。 東京で「焼肉の聖地」と呼ばれるお店はいくつかあるが、その中でも確固たる地位を築いているのが、東急目黒線・不動前駅から徒歩わずか1分の「焼肉しみず」。 2009年6月11日にオープンし、派手な広告もなく口コミや食...

東京・目黒にある焼肉屋「焼肉 うしみつ一門 目黒店」。 西麻布「けんしろう」由来の姉妹店。上質な厳選和牛と革新的な焼肉スタイルを提供。焼肉の概念を変える“おもてなし”を追求しています。 うしみつグループとは？ 近重オーナーによる「けんしろう」は...

歌舞伎町の路地裏に佇む隠れ家焼肉「やくにく路地裏」。鹿児島黒牛を一頭買いし、上質な和牛を静かな大人空間で味わえる人気店。

山形・鶴岡にある焼肉屋「とがし肉家 鶴岡店」。 山形県鶴岡市、美咲町の一角に構える「とがし肉家 鶴岡店」。 精肉卸の老舗「富樫精肉店」が手がける焼肉店で、山形牛をはじめとした国産牛・豚・鶏・ホルモンをリーズナブルに楽しめる、地元でも評判のお...

東京・中野の新店「焼肉 三宝苑 中野店」は、1966年創業の老舗が手がける4店舗目。野方の名店の系譜を受け継ぎつつ、クラシック焼肉に新しいエッセンスを加えた“下町焼肉の進化形”だ。

北砂の老舗焼肉店「焼肉 スタミナ苑」。約70年続く下町名店で、自家製ダレと手作りキムチが生み出す“ご飯が進む焼肉”が魅力。予約ができる希少な北砂店として地元から愛され続ける味を紹介。

蒲田駅東口すぐの好立地に構える「焼肉さんすい苑ファンデス蒲田東口店」。厳選された極上和牛を、落ち着いた空間で手頃に楽しめる使い勝手の良い一軒だ。