ラーメン– category –

本日は新宿西口の小滝橋通りにある「北海道らーめん 味八」へ。 ここは確か「味源」があった場所だけど調べてみても関連性は掴めなかった。 なんか似てる気がするんだけど。 こちらは店名の通り北海道ラーメンの店で札幌味噌、旭川醤油、函館塩とまさにい...

品川イッコーです。 本日は飲んだ〆に渋谷の三田製麺所へ。 連休とのことで胃袋に刺激を。 いつも頼んでいる辛つけ麺にでもしようかと思ったが期間限定で「二代目 背脂番長つけ麺」という商品が販売しているのに気づく。 こんもりと盛られたヤサイ、刻みニンニク、背脂… あぁ、なるほど。 三田製麺所も二郎系に手を出したか。

品川イッコーです。 23時を過ぎ終電も迫っている平日の夜。 〆にラーメンでもということでこの時間でも空いている「よってこや 新宿南口店」へ。 京都鶏ガラ豚骨のお店とのこと。 本店は恵比寿の様だ。

本日は京都にある人気つけ麺屋「麺屋 さん田」へ。 最寄駅は西院駅。京都駅からは乗り換え一回の計20分程。 だけど駅から店まで徒歩15分となかなか歩く。 風も強くなり小雨も降ってきたりと結構心折れるんですけどせっかく京都まで来たんだから目的を達成...

品川イッコーです。 本日は大崎にある東京を代表するつけ麺屋「六厘舎」へ。 あまりの行列に休業を余儀なくされ2014年に場所を変えて復活。 いまや全国の魚介豚骨つけ麺ブームの火付け役。 復活してから何気に未訪問だといういことに気づき大崎へ。 駅からは徒歩5分ほどか。大崎は完全にオフィス街でビルもいちいちデカイので遠く感じる。

品川イッコーです。 本日は巣鴨にある日本を代表するラーメン屋「Japanese Soba Noodles 蔦」へ。 昼は食券制だが意外と閉店間際の16時前に行くとスッと入る事ができる。 これ裏技ね。 今更説明不要だけど一応説明するとラーメンではじめて2014年にミシュラン一つ星を獲得したお店。 今までビブグルマンはあっても正式に星を獲得したラーメン屋って世界中どこにもなかったわけです。 つまり世界初のミシュラン獲得店。 店は駅から徒歩3分ほど。

本日は久々に一風堂へ。 私が数年前まで住んでいた明大前の店舗。駅からは徒歩2分くらいの好立地。 実に懐かしい。夜に小腹空いてよく来てたっけ。 22時ごろ到着。店内はほぼ満席だ。休日とは言え、この客入りは凄いな。 店員さんの動きもよく活気がありま...

本日は聖蹟桜ヶ丘にある家系ラーメン屋「横浜家系 せいせき家」へ。 聖蹟桜ヶ丘にある家系ラーメンということで非常にわかりやすい店名だ。 オープンは2018年11月。 駅からは徒歩2、3分ほどで外観はこの上なくシンプル。 店内はカウンター7席のみ。 店主ワ...

品川イッコーです。 本日は渋谷の「とんこつらーめん 博多風龍 渋谷店」へ。 無性にボキボキの細麺が食べたくなりやってきてしまった。

赤坂の会員制レストラン「和牛マフィア」で提供された、1杯1万円の和牛二郎。二郎歴18年の視点で、その実態を正直にレビューする。

本日はつけ麺屋の三田製麺所 国分寺並木店へ。ここは東京都下唯一の店舗。 駐車場も完備してある。 目的は限定の「灼熱つけ麺」。 激辛好きとしては食べとかないとな。 ギネス認定の元・世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」...

品川イッコーです。 本日はこれからが旬のスッポン料理をいただきに赤坂にある「割烹 互閃」へ。 赤坂駅より徒歩５分程度。