ラーメン– category –

二郎で最も太い極太麺昔、京王沿いに住んでました。 京王線って八王子野猿街道店2、めじろ台店、府中店、仙川店、新宿２店舗と二郎線路だったりします。 (明大前から井の頭線に乗り換えれば新代田店もある)。 その中でも府中店は昔から何度か通った思い出...

 「渡なべ」出身のミシュランビブグルマン獲得店練馬にやってきた。前から来たかった店です。 2014年からビブグルマン４年連続で選ばれている人気店。 店主の出身は高田馬場の魚介豚骨の名店「渡なべ」。 これは期待できる。 都会の洗練された外観。 ...

昼の12時前で外待ち5名。 店内も待ちがたくさん。まだまだ時間かかりそうだ。 めじろ台店はリニューアルしてから2回目。 前は「めじろ台法政大学前店」という店名で 駅からめちゃ遠かった。いまも徒歩12分と遠いんだけどね。 ここは駐車場もあるので車でく...

本日は大阪で人気のラーメン屋さんへ。 梅田から二駅目の西中島南方駅で下車。 知らない土地ってなんだかドキドキするな。 駅名としては長めだ。 そこから徒歩3分くらいか。 2時過ぎに到着。15人ほどの待ち。 凄い人気店です。 しかもこの日は気温も高く並...

兵庫県三宮へやって来た。 手っ取り早く昼食を済ませようとラーメンを検索していたら見つけました。神戸の二郎インスパイア店「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店」。 店名のセンスは置いといて食べログの点数も高めで口コミの数も100件を超えており評...

中本蒲田店閉店、独立行きたいと思いつつも全然訪問できずになんだかんだ3年が経ってしまった。 家の事情で有給をとり、このタイミングしかないと思いやってきました。 だって夜は七時半にしまっちゃうんだもん。 土日はかなりの行列らしいし平日働いてる...

ついに担担麺の名店がカップラーメンに ついに出ましたね。前からお気に入りの大久保にある担担麺のお店「地獄の担担麺 護摩龍」のカップラーメン。 辛さレベルは真ん中の「阿修羅」。 この店もレベルに応じて店独自の辛さ名称があります。 店で「阿修羅」...

品川イッコーです。 二郎インスパイアの中でも特に評価の高い「豚星。」。乳化スープと絶品豚が特徴だ。 そんな「豚星。」から独立を果たしたお店が2018年4月15日にオープンした。 店の名を「麺屋 歩夢」という。 店主の名前そのもの。

ラーメン二郎を超える史上最強のラーメン インスパイア店として神奈川県相模原市の矢部にある「ラーメン學」の屋号が変わったのは昨年の末ごろだろうか気になって来てみると確かに店名が変わっているではないか 二郎インスパイアとしてではなくあくまで「...

本日の動画はウノ・KEN・OT加藤と僕の４人で神田に飲みに行った後の〆のラーメンの動画。 ちゃんと後日この日の飲みの動画はあげますので。 相変わらず時系列はバラバラですね。 これはあえてです。 ところで今更だけど、 「台湾ラーメン」は台湾が発祥で...