ラーメン– category –

稲城・平尾で親しまれる「小川軒 平尾店」。地鶏やホタテなどを使った看板メニュー「塩らーめん」が核。郊外型ロードサイドらしい使い勝手と、地元定着の強さも魅力の一軒。

稲城平尾で長く親しまれる「熊大路」。ニンニクを効かせた看板メニューと、北海道系の滋味ある一杯で知られる老舗。地元密着の空気も含めて記憶に残る一軒。

原宿・明治神宮前の「一（hajime）」は、辛つけ麺を看板に据えるつけ麺専門店。干しエビが効いた辛つけ汁と多加水の中太麺、濃厚魚介豚骨まで揃う完成度の高い一軒。

秋葉原でラーメンに迷ったらここ。人気・有名店から実力店まで、本当に旨い店だけを厳選してまとめた。

稲城市でラーメンを探している人向けに、実際に食べて良かったおすすめ店を厳選。駐車場ありの店も含めてまとめた。

南新宿の路地裏に潜む人気店「ラーメン ヤスオ」。ラうどんとヤス二郎を実食レビュー。

矢野口駅近くの「麺屋はしば」。豚骨出汁をベースに醤油・塩・味噌から選べる一杯が特徴。ランチはセットもあり、気軽に使える一軒。

六本木で食べられるラーメンの名店を厳選。実際に食べて分かった本当に旨い店を中心に、深夜でも使える店も含めてまとめた。

新宿「満来」の流れを汲む一杯が、高円寺で食べられる。分厚く切られたチャーシュー、キレのある醤油スープ、そしてズバズバ啜れる中太麺。クラシックでありながら、今もなお成立する“満来系”の完成度を体感できる一軒

渋谷サクラステージにある「かっちゃんラーメン」は、神田発祥の“ちゃん系ラーメン”の流れを汲む一店。澄んだ豚清湯醤油スープと平打ち麺、注文ごとに切り出されるチャーシューが特徴で、あっさりとした飲み口ながら満足感のある一杯が楽しめる。

たんたん亭を起点に広がるラーメンの系譜を整理。かづ屋などの独立店を含め、味の特徴や各店の違い、人気店までまとめて解説する。

大久保駅近くにある人気ラーメン店「麺屋 悠」。名店「かづ屋」出身の店主が手掛ける一杯は、魚介と動物系を合わせた奥行きのあるスープと低加水ストレート麺が特徴。ワンタン麺も高評価で、シンプルながら完成度の高い一杯が味わえる実力店です。