東京・渋谷にあるイタリアンレストラン「CUJORL」。
本記事では、渋谷・桜丘町に構える「CUJORL」についてレポートします。
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「CUJORL」ってどんな店？
2009年にオープンし、ニューヨークやパリの名店、プライベートヨットでのシェフ経験など世界各地で腕を磨いた船越雅代シェフが手がける創作イタリアン。
イタリア料理を軸に、フレンチの技法や和の食材、香辛料を融合させた自由な発想の料理を提供。
黒板メニューを中心に、その時季ならではの野菜や魚介、肉を使ったアラカルトが並ぶ。
山椒やへべすなど和のエッセンスを効かせた味づくりや、酸味やスパイスを生かした輪郭のある一皿、パスタやリゾットなど素材の個性を引き出す料理が店の持ち味。ソムリエが選ぶワインとの相性も楽しめる。
店内は26席でカウンター席を備え、貸切にも対応。全席禁煙で、デートや友人との食事にも利用しやすい。渋谷駅から徒歩圏ながら落ち着いた桜丘エリアで、独創的なイタリア料理を味わえる一軒。
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実食レビュー【2026年8月訪問】
渋谷でサクッとイタリアンランチでも。
場所はセルリアンタワーの裏側です。
平日の12時前に到着。
店内はL字のカウンター席とテーブル席あり。
雰囲気、めちゃおしゃれです。
サラダランチ、パスタランチ、メインディッシュランチ、フルコースの四つから選択。
サラダは一般的なグリーンサラダ。レタス、トマト、水菜、ニンジン、胡瓜。
サプリだけだと限界があるらしいので葉っぱ摂取しておくか。急激な血糖値上昇予防の観点でもね。
・マグロとししとうのアラビアータ w/ スパゲティ 1,400円
具材はマグロとししとうのみのシンプルなアラビアータ。
細かくほぐしたマグロは、見た目も食感もひき肉を思わせる仕上がり。
トマトソースの中で旨味を広げ、言われなければマグロとは気付かないほど。
トマトのほのかな酸味と唐辛子の辛味に加え、ごま油を思わせる香ばしい風味が重なり、一般的なアラビアータとは一味違う濃厚な印象。
どこか中華を彷彿とさせるのは気のせいか。
パンはやや温かいもので、パサ気味。
思ってたよりも味わいは濃厚で満足感の高い味付け。
どうせならもっと辛くしてほしい。願わくば辛いオイルなんかがあるといいなぁ。
間違いなく美味しいランチでした。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：CUJORL（クヨール）
住所：東京都渋谷区桜丘町22-8 縣ビル1F
最寄駅：渋谷駅 徒歩約7分
営業時間：火 17:00〜21:30／水〜金 11:30〜13:30・17:00〜21:30／土 14:00〜21:30／日 14:00〜21:00
定休日：月曜日・最終日曜日
席数：26席
2009年オープン
備考：予約可、貸切可（20人以下）、個室なし、全席禁煙、駐車場なし、カード可（JCB・AMEX・VISA・Master・Diners）、ソムリエ在籍
English Name：CUJORL
Cuisine：Italian
Location：1F, Agata Building, 22-8 Sakuragaokacho, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
