東京・国領にあるラーメン店「中華そば 国領大門」。
本記事では、国領駅から約108mにある「中華そば 国領大門」についてレポートします。
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「中華そば 国領大門」ってどんな店？
2026年2月15日オープン。「麺匠 いしかわや」が営業していた場所に入ったラーメン店で、醤油と塩を軸に中華そばを提供する。
スープは魚介系の旨味を土台に、醤油では表面のラードがコクと甘みを加える構成。
塩は澄んだ見た目ながら、ほのかな甘みを感じさせる仕立てとなっている。
麺には八王子「田村製麺」のストレート麺を使い、厚切りの豚バラチャーシューやシャキシャキした玉ネギも印象に残る。
店内はカウンター席のみで、予約不可。支払いは現金のみとなっている。一人で立ち寄りやすい造りで、昼から夜まで営業する日もあるが、スープ終了次第早仕舞いとなる場合がある。
実食レビュー｜醤油ラーメン【2026年9月訪問】
国領駅前に位置し、「柴崎亭」系譜の「麺匠 いしかわや」の跡地にオープン。
店内は煮干しのいい香りが漂う清潔感ある空間。
テーブル席はなく、横一列のカウンター席のみ。
食券機はなく注文はモバイルオーダー。
自分これ苦手なんだよね。勝手にLINE登録されるのウザイし、クレジット払いだと登録面倒だから結局現金払いって客からしたら微妙に手間が増えるだけ…
まぁ、店側の事情もわかるのでアレですが。すみません、個人的な意見です。
店主の女性店員の2名。
カウンターには割り箸、胡椒、水、コップ。
・醤油ラーメン 950円
具材はチャーシュー、メンマ、カイワレ、玉ねぎ。
ラードが浮かぶスープは節系の香りがありながらも甘味が印象的。
味醂？想定しなかった甘さだ。
温かい蕎麦のつゆのような印象。
麺は低加水の細ストレート麺。ザクっとした歯応えで小麦の香りも感じます。
チャーシューはしっとりとした赤身と脂身のバランスが適度。
細かな玉ねぎが絡み食感にもひと役かっている。
八王子ラーメンの進化版？といった様な感じでした。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：中華そば 国領大門
住所：東京都調布市国領町4-8-1
最寄駅：京王線 国領駅（約108m）
営業時間：月〜金 11:00〜15:00／16:00〜22:00、土 11:00〜22:00、日 11:00〜15:00／16:00〜20:00
定休日：不定休
席数：カウンター席（席数不明）
オープン日：2026年2月15日
備考：予約不可／全席禁煙／駐車場なし／カード・電子マネー・QRコード決済不可／スープ終了次第早仕舞いの場合あり
English Name：Chukasoba Kokuryo Daimon
Cuisine：Ramen
Location：4-8-1 Kokuryocho, Chofu, Tokyo, Japan
